Kaserol dengan terung, daging cincang dan kentang

Proses memasak

Kasino yang indah, diperbuat daripada produk mudah dan berpatutan. Ia harus memberi perhatian kepada tuan rumah yang suka memberi makanan lazat kepada orang yang tersayang dan tidak peduli. Di sini, seperti dalam kisah dongeng, meletakkan semua produk dalam bentuk, dimasukkan ke dalam ketuhar, berkata perkataan suci: “Pot mendidih” – dan anda bebas selama satu jam.

Sediakan semua produk untuk kaserol dengan terung, daging cincang dan kentang.

Mari kita mulakan dengan aubergine, yang harus dibasuh, dikeringkan dan dipotong menjadi lingkaran nipis, tebal 5 mm, garam dan diketepikan.

Sementara itu, kulit dan memotong satu bawang dan goreng dalam kuali dengan daging cincang dan goreng selama 2-3 minit harfiah – kita perlu terus terang menyatakan hanya dicapai, dan membawa dia keluar ketulan di negeri rapuh, kacau sentiasa dengan sudu.

Kupas kentang dan potong ke dalam nipis tipis atau gunakan gran Berner.

Bentuk gris dengan minyak sayuran, meletakkan lapisan kentang yang siap, garam.

Masukkan bawang cincang pada kentang, garam ringan, musim dengan lada hitam.

Untuk meletakkan forcemeat, ke tahap. Garam dan lada.

Dengan terung, gabungkan jus, dan letakkan terung pada tumpang tindih.

Sediakan pengisian, campurkan krim masam dengan sudu mayonis, lada, kacau dan tuangkan pada terung.

Anda boleh dimasukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan dan bakar, tetapi …

Jika anda menambah keju parut ke kaserol dengan terung, daging cincang dan kentang, hidangan akan menjadi lebih kaya, lebih cerah, lebih enak.

Bakar pada 190 darjah selama 1 jam, dengan mengambil kira keunikan ketuharnya.

Para kaserol di bawah kerak keju siap!

Selera makan!

Nah, sangat lazat, gurih!