Ciasto “Pancho” w wielowymiarowym
Proponuję zrobić ciastko herbatnikowe “Sancho Pancho” w multivarku, z kwaśną śmietaną, rodzynkami i orzechami.
Składniki
Mąka – 100 g
Jajka – 4 sztuki
Cukier – 100 g
Cukier waniliowy – 1-1,5 łyżeczki.
Do kremu:
Śmietana – 400-500 ml
Cukier puder – około 0,5 filiżanki
Do wypełnienia:
Rodzynki – 1-1,5 garści
Orzechy – 1-1,5 garści
Polewą czekoladową – do 0,3 filiżanki
lub czekolada
- 234 kCal
- 1 godzina
- 30 min.
Proces gotowania
Podobnie jak w przypadku wielu innych ciastek, biszkopt “Pancho” jest coraz częściej pieczony w wielopowierzchniowej mieszance. Sposób przyrządzania w formie z folii, która na średnicy pokrywa się z dnem misy, przyzwyczaił się jeszcze bardziej.
Śmietana do śmietany jest odpowiednia dla prawie każdej zawartości tłuszczu, a nawet płynnej, ponieważ. kawałki biszkoptu doskonale wchłania. Uważa się, że w tradycyjnej lub klasycznego ciasta „Pancho” jest dodawany do puszki w puszce, ale w domu odmiany wypełniające mogą być z różnych owoców i suszonych owoców, takich jak rodzynek.
Orzechy są do woli. Biorę asortyment orzechów włoskich, orzechów laskowych, migdałów i orzechów nerkowca.
Jako składnik czekolady, stopiony, starty i posiekany deser czekoladowy lub czekoladowy nadaje się do każdego przepisu.
Zwykła forma „Pancho” Cake – wzgórza: idealne mieszkanie lub dowolna … W moim multivarochny herbatnika podczas jego dojrzewania to masowy atak stało! A on nie został ugryziony przez dzieci i małżonka, który na autopilota lub w stanie „zamiast kapelusza w ruchu włożył na patelni” Śniadanie nie jest gotowane i określonymi w widocznym miejscu twarogiem i ukrył w głębi herbatniki spiżarni … Nie ma problemu, można zrobić ciasto z kawałki biszkoptu w jego tradycyjnej formie, ale postanowiłem naprawić ten historyczny ościeżnicę. Ciasto jest czasami nazywany również „Sancho Pancho” Teraz ja właśnie o tej nazwie i jest związany dzisiejszej wersji, nie bez przygód, że tak powiem.
Aby przygotować ciasto naleśnikowe na wielowariant, przygotuj składniki na liście do przepisu.
W przypadku ciasta na herbatniki najpierw ubij jajka cukrem i cukrem waniliowym.
Pokonaj, aż masa zwiększy objętość, zgęstnieje i staje się gęsta.
Wejdź do bujnej mąki z przesianą mąką. Zrób to bez bicia i delikatnie mieszaj.
Wlać ciasto do nasmarowanej filiżanki multivarku lub do formy.
Ustaw tryb pieczenia na 1 godzinę.
Po sygnale wyjąć biszkopt i pozwolić mu odpocząć przez kilka godzin, na przykład w nocy. Mam nadzieję, że nie pozostawisz go nietkniętego, nie tego, co mam.
Za pomocą noża lub nici odetnij dolną część z biszkoptu. Ta półfabrykat o grubości około 1 cm będzie dolną częścią ciasta, na którym zostaną ułożone wszystkie inne elementy.
Resztę biszkoptu pokroić na małe kawałki – kostki.
Rodzynki powinny zostać umyte. Jeśli nie jest wysuszony, ale raczej suchy, należy go namoczyć lub spłukać.
Część orzechów z nożem i pozostaw część całości.
Do kremu wystarczy wymieszać śmietanę z cukrem pudrem.
Do glazury proponuję topienie i mieszanie w gorących kremach (30-50 ml) kawałkach czekolady (40-50 g).
Zbierz ciasto. Najpierw posmaruj krem kremową bazą.
Następnie zanurz kawałki ciastek w śmietanie i ułóż je jeden na drugim, kształtując szkiełka. Nie zapomnij dodać rodzynek.
Następnie rzuć na powierzchnię orzechów ciasta i polej go jakoś czekoladową glazurą.
Przed podaniem należy włożyć ciasto do lodówki, aby kwaśna śmietana została wchłonięta i zaabsorbowana.
Ugotowane w ciastku typu “Pancho” – stosunkowo prosty, nie pracochłonny i pyszny deser domowej roboty!