Clatite cu caviar si smantana

Procesul de gătit

Clatite sunt un fel de fel de mâncare delicioasă și versatilă pe care le puteți găti în fiecare zi.

Obișnuiam să mănâncă clătite cu sosuri dulci sau sărate, să le umplem cu diverse umpluturi, dar în orice moment era o combinație preferată de clătite cu pește roșu sau caviar.

Astăzi vă voi arăta cum puteți servi elegant clătite obișnuite. Această opțiune este convenabilă pentru a mânca, veți obține o mini-porțiune din aceasta. Clatitele cu caviar si smantana sunt delicioase atat la rece cat si la cald.

Aluatul pentru clătite poate fi pregătit în orice mod preferat.

Mă gatesc astfel: într-un castron, rupeți ouăle, adăugați sare și zahăr, apă și ulei vegetal. Se amestecă bine.

Se toarnă făina și se amestecă astfel încât să nu existe bucăți.

Se toarnă porțiunile de lapte, amestecând constant amestecul până când aluatul devine omogen.

Coaceți aluatul din aluat. Am coace la un producător de clătite.

Gatiti clatite cu unt.

Panzați grăsimea groasă cu smântână și rolați cu un tub.

Tăiați “tuburile” clatite (dimensiunea se determină pe tine însuți).

Completați caviarul.

Puteți face o altă opțiune. La pancake pentru a pune ouă și, de asemenea, roll.

Tăiați în porții.

Și puneți smântâna deasupra.

Serviți clătite imediat cu caviar și smântână.

Bon apetit.