Clătite din făină de orez
Clatite din aluat de orez pe lapte de lapte vor incanta pe toti cei care nu le place glutenul. Se dovedește delicios și cu găuri!
Ingredientele
Făină de orez – 1 pahar
Lichid – aproximativ 2,5 pahare
Ouă – 2-3 buc.
Zahăr sau sirop dulce – la gust
Ulei vegetal – 1-1,5 linguri.
Sare – 1 vârf
- 143 kcal
- 20 min.
Procesul de gătit
Îmi place clatite si imi place varietate, astfel încât gătesc tot felul de opțiuni de clatite de diferite tipuri de faina. De exemplu, înlocuiesc făina de grâu cu orez într-o rețetă tradițională. Pentru utilizare ca test de lapte lichid sau zer, și pentru dulciuri – zahăr sau siropuri naturale dulci. În această versiune, a fost un sirop de agave. Particularitatea aluatul de orez clatita este că se exfoliază rapid, atât de des trebuie să-l amesteca pana la omogenizare.
Clățelele sugerează coacerea subțire, astfel încât aluatul pentru ele ar trebui să devină lichid. Cantitatea de lichid poate varia, deoarece făină de la diferiți producători și chiar loturi diferite de același producător pot fi diferite, iar pe proprietățile și aspectul.
În plus față de clătite din făină de orez, mă pregătesc un simplu prăjituri de orez, iar în viitorul apropiat va arăta mochi japonez.
Pentru a pregăti clătite din făină de orez, preparați ingredientele din listă.
Bateți ouăle cu un vârf de sare.
Se toarnă zerul (sau laptele) de masă din ouă și uleiul vegetal. Beat din nou.
Adăugați făina de orez, amestecați și amestecați.
Se prăjește clătite pe o tavă încălzită pe ambele părți.
Clădirile din făină de orez sunt gata.
Serviti-le pomakushki și umpluturi la gust.
Bon apetit!