Supa de supă de iarnă

Procesul de gătit

Rețeta pentru supă pentru iarnă poate fi o baghetă excelentă pentru femeile care muncesc, care nu au mult timp să gătească cina sau cina pentru întreaga familie. Având o astfel de pregătire, să pregătiți o supă aromată în 20 de minute nu va fi dificilă. Ei bine, faptul că legumele sunt mult mai ieftine în timpul recoltării decât în ​​timpul iernii, iar calitatea legumelor lasă mult de dorit, joacă, de asemenea, un rol important.

Gatesc friptura absolut simpla, poti adauga alte ingrediente, prefer sa folosesc ceapa, morcovi, ardei grasi si o rosie. Uneori nu pun nici măcar o tomată.

IMPORTANT: toate ingredientele de prăjire ar trebui să fie gătite în tăvi separate, apoi aruncate împreună, deoarece timpul de gătire al fiecărei legume este diferit.

Morcovi mina, curatam de pe o coaja si fream pe o crema mare.

Ardeiul iute este curățat de semințe și tăiat în cuburi.

Vom găti morcovi și ardei grași într-o singură tigaie, pe măsură ce piperul va lăsa sucul să iasă și va lăsa morcovii să cadă puțin. În tigaie, turnați 2 linguri. ulei vegetal, puneți tigaia pe foc. Se prăjește morcovii timp de 5-7 minute, apoi se adaugă piperul bulgar și se prăjește legumele, se amestecă, la foc mediu timp de încă 10 minute. Ne asigurăm că legumele nu ard.

Ceapa este taiata in cuburi mici.

Puneți ceapa timp de 5-7 minute pentru restul de 1 lingură. ulei de plante la moale, este important să nu lăsați ceapa arde, altfel fript va fi amar!

Puneți morcovii prăjiți și ardeii în tigaie.

Dacă doriți să gătiți o friptură fără roșii, atunci doar legați legumele pentru încă 10 minute înainte de a evapora lichidul.

Mă gatesc cu roșii. Se toaca rosiile cu un cub foarte mic.

Puneți roșiile pe restul de legume și prăjiți prăjița timp de încă 15-20 de minute.

În prăjit nu ar trebui să rămână lichid, bucăți de legume vor fi pur și simplu învelite în ulei vegetal.

Supa pentru supa pentru iarna este gata. Se distribuie gratarul în borcane mici, sterilizate anterior. Lăsați friptura complet rece în borcane și depozitați piesa de prelucrat într-un loc răcoros.

Suflete delicioase și aromate cu o lucrare minunată!