Potong yang dicincang dari daging babi
Cutlet cincang yang lazat dari tenderloin daging babi. Makan yang sangat baik untuk makan malam atau makan malam.
Bahan-bahannya
Pork (pulpa) – 1 kg
Tepung – 1 sudu besar.
Pati – 1 sudu besar.
Bawang – 1-2 kepala
Garam – secukup rasa
Telur ayam – 1 pc.
Keju – untuk memfailkan
Salad daun – untuk memfailkan
Minyak untuk menggoreng
- 220 kCal
- 45 min.
Proses memasak
Apa yang perlu dikemukakan untuk bercuti untuk daging kedua, supaya kedua-dua lazat, dan memuaskan, dan berguna? Mengejutkan keluarga anda dengan hidangan nenek dari masa lalu. Potong cincang yang sangat berair dan berkhasiat dari babi dapat menakluki perut pemakan daging yang berlainan untuk “satu, dua, tiga”. Hari ini kita mempunyai potong untuk makan malam. Kami menasihatkan anda untuk menyembunyikan pengisar daging di rak jauh, supaya tidak tergoda oleh memasak daging cincang biasa.
Potong daging babi yang dicincang dibuat dari pulpa daging babi terpilih. Untuk kemudahan memotong, babi sedikit beku. Anda juga akan memerlukan tepung, telur ayam, bawang, kanji, garam, mentega untuk menggoreng patties dan salad daun – untuk hiasan.
Seperti yang telah disebutkan di atas, daging babi mesti dibekukan sebelum mencincang. Kemudian cop pulpa dengan pisau ke dalam daging tanah.
Dan kami menghantarnya ke mangkuk untuk pemadat. Solim secukup rasa.
Bawang dibersihkan dan dipotong menjadi kiub kecil.
Bawang mengikut babi. Plus dalam daging cincang anda perlu memecahkan telur ayam.
Tambah tepung dan kanji kentang.
Kacau daging cincang yang homogen dan biarkan selama 10 minit untuk menenun.
Persediaan. Pan kuali dipanaskan. Jangan lupa untuk melincirkannya dengan minyak goreng. Ambil satu sudu daging cincang dan bentuk dengan tangan basah bola kecil. Squeeze bola antara telapak-telur cutlets. Gerakkan potong ke dalam kuali dan goreng dengan api yang baik.
Hidupkan, matikan api dan gorengkan sampingan yang lain. Masukkan sedikit air mendidih kepada potong, tutup tudung dan panas sehingga cecair keluar.
Potong potong dari babi dimasak! Sebelum berkhidmat, menghiasi plat hidangan dengan salad daun. Tempatkan tiga atau empat potong pada setiap pinggan.
Taburkan dengan keju parut dan bawa ke majlis makan malam perayaan. Hiaskan – mengikut budi bicara anda. Ia menggabungkan dengan baik dengan salad daging dari sauerkraut, serta makanan ringan dari sayur-sayuran musim panas.
