Kaczka nadziewana kaszą gryczaną

Proces gotowania

Członkowie naszej rodziny są wielkimi konsumentami mięsa. W naszej diecie mięso jest obecne codziennie: gotowane lub gotowane na parze lub duszone. Zupy, barszcz, owsianka zawsze gotujemy z mięsem. A rodzaj mięsa jest zawsze inny: wieprzowina, jagnięcina, kurczak, gęś itp. A dziś nic nie jest inaczej – kaczka nadziewana kaszą gryczaną, grzybami i warzywami i pieczona w piekarniku. Pyszne, pachnące mięso, natychmiast gotowane z dodatkami … To nie będzie specjalne przygotowanie do przygotowania takiego dania, ale smak na pewno ucieszy.

Przygotuj niezbędne składniki z listy.

W osolonej wodzie gotować do gotowanej gryki.

Wlać olej słonecznikowy na rozgrzaną patelnię i po minucie wylać grzyby umyte i pocięte na małe kostki. Mieszając, smażyć przez 2 minuty. Powinny być lekko brązowe.

Obierz i pokrój na małe kostki marchewki. Pieprz do mycia, usunąć ogon i rdzeń, a także pociąć w kostkę. Wlać warzywa na patelnię do grzybów. Na chwilę dodaj gałązkę rozmarynu do zapachu.

Sól i smażyć przez kolejne 2 minuty, aż do miękkości warzyw. Ale nie powinny tracić formy, lepiej opuścić “Al dente”.

Umieść grzyby z warzywami na gotowaną kaszą gryczaną.

Umyj kaczkę dobrze wewnątrz i na zewnątrz. Serwetki usuwają niepotrzebną, niepotrzebną wodę i natłuszczają ją solą i przyprawami.

Napełnij kaczkę przygotowaną z kaszą gryczaną.

Za pomocą igły szyć zwłoki kaczek zwykłymi nitkami.

Umieścić kaczkę w rękawie do pieczenia, włożyć gałązkę rozmarynu, związać krawędzie i wysłać do nagrzanego piekarnika na 180 godzin przez 1 godzinę.

Po upływie czasu weź kaczkę nadziewaną kaszą gryczaną z piekarnika.

Bardzo ostrożnie pociąć rękaw, usunąć gałązkę rozmarynu.

Wymieszaj musztardę z sosem sojowym.

Z otrzymanym sosem natłuścić osnowę i odesłać z powrotem do piekarnika na 5-7 minut.

Soczysta, pachnąca i bardzo, bardzo smaczna kaczka jest gotowa – należy ją natychmiast podać na stół.

Smak Bon.

Gotuj z miłością i rozpieszczaj swoich bliskich pysznymi przysmakami.