Mięso w stylu kapitańskim z ziemniakami
Dobrym przykładem domowej kuchni jest mięso kapitańskie z ziemniakami pod serem śmietaną. Przypomina sławne mięso po francusku.
Składniki
Wieprzowina – 300 g
Ziemniaki – 5-6 sztuk.
Cebula – 1 szt.
Śmietana 200 g
Twardy ser – 150 g
Sól, pieprz – do smaku
Tymianek – 2-3 gałęzie
Oliwa z oliwek – 30 ml
- 158 kcal
- 1 godzina
Proces gotowania
Znakomity przykład domowej kuchni – mięso kapitańskie z ziemniakami pod serem śmietaną, przypomina słynne mięso w języku francuskim, ale jest przygotowywany jednocześnie z dodatkami. Weź wieprzowinę, wołowinę, inne rodzaje mięsa, filety z drobiu, kwaśną śmietanę często zastępuje się majonezem.
Potrzebujesz żywności na liście: miąższ wieprzowy, ser, śmietana, cebula, oliwa z oliwek, sól, pieprz, tymianek.
Czyste mięso pokroić na małe kawałki, odlać, posolić, pieprzyć, włożyć na oliwę.
Cebula z cienką cebulką, rozrzucona na wieprzowinie.
Ziemniaki pokrojone w plasterki – obrane bulwy pokrojone w krążki o grubości około 3 mm, pieprz sól.
Śmietana miesza się z twardym serem, liśćmi tymianku.
W pełni pokryte kwaśną śmietaną. Wysyłamy mięso kapitanem ziemniakami do gorącego piekarnika, trzymamy 45-55 minut w temperaturze 180 stopni.
Domowe mięso jest kapitanem z ziemniakami gotowymi.
Podajemy z marynatami lub świeżymi warzywami. Smak Bon!
