Wątróbka wieprzowa smażona z cebulą i marchewką
Jeden z najprostszych sposobów na stworzenie wątroby. Pieczona wątróbka wieprzowa z cebulą i marchewką jest idealna na lunch lub kolację.
Składniki
Wątróbka wieprzowa – 600 g
Marchewki – 1 szt.
Cebula – 1 szt.
Sól – 1 łyżeczka.
Mielony pieprz – 1/5 łyżeczki.
Olej do smażenia – 2 łyżki. l.
- 120 kCal
- 1 godzina
Proces gotowania
Na pewno wszyscy, jeśli nie wiedzą, to zgadnijcie o zaletach wątroby. Ponadto jest on dostępny, ma stosunkowo niski koszt, a różnorodność potraw z wątroby jest świetna. Ale nie wszystkim to się podoba ze względu na swój specyficzny smak.
Jeśli odpowiednio potraktujesz wątrobę przed gotowaniem, możesz otrzymać niezwykle smaczne danie i proszę nawet tych, którzy niedawno zwrócili się w stronę wątroby i nie mogli patrzeć.
W celu przygotowania wątróbki wieprzowej, smażonej z cebulą i marchewką, należy przygotować produkty na liście.
Świeże marchewki są czyszczone, myte i tarcie na drobnej tarce.
Cebule są oczyszczone, moje i pokrojone na pół-pierścienie, jeśli cebula była mała lub poćwiartowana pierścieniami – jeśli była duża cebula.
Wątroba będzie schładzana lub rozmrażana. Pre-powinien być moczony przez kilka godzin, a najlepiej dzień w zimnej wodzie lub nawet w mleku. Następnie woda (mleko) zostaje osuszona i można wykorzystać wątrobę. Opłucz i pokrój na małe kawałki, 4 na 4 cm.
Na patelni rozgrzewamy olej i umieszczamy tam wątrobę. Sól i pieprz. Po 3 minutach obróć wątrobę szpatułką lub widelcem. Smażyć na średnim ogniu.
Po kolejnych 5 minutach wylej pokrojone warzywa na patelnię. Mieszaj i smaż na małym ogniu przez 20 minut, mieszając od czasu do czasu.
Podajemy wątróbkę wieprzową smażoną z cebulą i marchewką, w formie gorącej z dodatkiem przystawki lub sałatką z warzyw.
Smaczne, zdrowe danie jest gotowe! Smak Bon!
