Baklava z ciasta francuskiego

Uproszczona wersja baklava wykonana z gotowego ciasta dmuchanego, szybkiego przygotowania i oszałamiającego rezultatu.

Składniki

Ciasto francuskie – 1 opakowanie

Śliwki – 3 filiżanki

Rodzynki – 1 szklanka

Cukier (demerara) – około 1 filiżanki

Orzechy włoskie obrane-1,5 kubki

Różne orzechy obrane – 0,5 filiżanki

Masło – 100-150 g

Żółtko jaj – 1 szt.

Miód – 2-3 łyżki. l.

430 kCal
1 godzina

Proces gotowania

I oferują kolejną recepturę baklava, tym razem z gotowego ciasta francuskiego, wypełnioną różnych suszonych owoców i orzechów namoczone w syropie miodu. W przeciwieństwie do wcześniej proponowanych przepisów na ormiańskiej i tureckiej baklava, że gotują się szybciej, i to jest mniej czasochłonne w przygotowaniu, ponieważ używa zakupionego ciasto. Do napełniania i syropu wziąłem demerarę, ale możesz użyć zwykłego rafinowanego cukru. Zrobiłem trzy warstwy nadzień: 2 suszonych owoców i 1 orzechów.

Aromatyczna, smaczna a nawet pożyteczna bakława … Wypróbuj! Bardzo podobała mi się cała moja rodzina.

Przygotuj ciasto francuskie, suszone śliwki, rodzynki, różne orzechy, cukier, żółtka, masło, miód.

Do napełniania, posiekaj rodzynki razem ze śliwkami i wszystkimi orzechami, pozostawiając kilka orzechów włoskich, aby udekorować baklawę.

Ciasto odszraniaj i dwa kwadraty z opakowania dzielą się na dwie części, otrzymujesz 4 półfabrykaty.

Rozwałkować kawałek ciasta na podłużną warstwę, najlepiej w jednym kierunku, nie łamiąc szczególnie jego warstw. Włóż ciasto do wysmarowanej tłuszczem blachy do pieczenia lub wyściełane papierem do pieczenia.

Smarować ciasto z roztopionym masłem i rozprowadzić połowę legumina, posypać cukrem (Demerara).

Przykryj drugą warstwą ciasta, oliwą, uformuj warstwę orzechów z cukrem.

Następnie przykryj trzecią warstwą ciasta, powtórz warstwę masła, suszone owoce i cukier i przykryj wszystko ostatnią, czwartą warstwą ciasta. Nasmarować je mieszanką żółtka i jedną łyżką zimnej wody, przeciąć pierwsze trzy warstwy diamentów, tj. Nie przecinać dolnej. Udekoruj orzechami.

Lody "Eskimo" w domu

Piec przez około 10 minut w temperaturze 180-200 °, a odnowienie nacięcia i wlać co rombu łyżeczkę stopionym masłem.

Zwróć baklawę do piekarnika i piecz przez około pół godziny w temperaturze 160-180 stopni. Tymczasem ugotuj syrop z 0,5 szklanki cukru z 0,3 szkl. Wody na pięć minut, a po wyjęciu z ognia dodaj miód i wymieszaj.