Lody “Eskimo” w domu
Proponuję zrobić lody “Eskimo” w polewce czekoladowej w domu (z gotowej mieszanki, bez zamrażarki).
Składniki
Mieszanka do przygotowania lodów – 1 szt.
Mleko – 200 ml
Czekolada – 100 g
Proszek cukierniczy – 1 łyżka.
- 291 kCal
- 2 godziny
Proces gotowania
Dziś przygotujemy lody “Eskimo” na patyku w domu. Oczywiście teraz łatwiej kupić lody niż gotować samemu. Ale pewnego gorącego dnia chciałem zrobić jasne lody w stylu “Eskimo” …
Przygotowanie nie zajęło mi wiele czasu, ponieważ użyłem suchej mieszanki do przygotowania lodów waniliowych.
Przygotuj składniki.
Łączymy mleko (lepiej jest przyjmować domowe mleko lub o dużej zawartości tłuszczu) i suchą mieszankę do lodów.
Instrukcje gotowania. Pokonujemy przez kilka minut mikserem z dużą prędkością, aż do uzyskania puszystej masy powietrza podobnej do bitej śmietany.
Układamy lody na foremkach, kładziemy patyki. Umieszczamy go w zamrażarce w celu całkowitego utwardzenia.
Czekolada topi się w dowolny dostępny sposób. Pozwól czekoladzie ostygnąć do temperatury pokojowej.
Dostajemy lody z foremek – aby to ułatwić, dosłownie przez kilka sekund obniżamy formę do gorącej wody.
Obniżamy lody do czekolady, szybko je otrzymujemy.
Kropimy czekoladę piękną opalizującą kroplą, to wszystko, co piękne lody “Eskimo” na patyku jest gotowe.
Zraszanie można zastąpić posiekanymi orzechami lub wiórkami kokosowymi.
