Dessert av frosne jordbær

Kokeprosess

Hva liker jeg desserter med frosne bær? Enkelhet og rask forberedelse når som helst på året, samt muligheten til å endre smakkombinasjonene til uendelig.

Jeg foreslår å forberede en hurtig puffdeig fra frosne jordbær i et glass.

Aktiv tilberedningstid tar bokstavelig 15-20 minutter, men du må få jordbær fra fryseren på forhånd, slik at det tines litt og starter juicen, som er ytterligere nyttig for impregnering av lag av kaker. Ja, og kutte litt smelte jordbær er mye mer praktisk.

Jeg har en cookie med jordbær smak. Men denne desserten er også egnet for kaker med kremaktig smak eller med smaken av bakt melk. Og med en sjokoladekake vil dessert ikke bare være velsmakende, men også mer fargerikt.

Yoghurt blandes umiddelbart med sukkerpulver. Mengden pulver er å smake, avhengig av kjeksens og bærens søthet.

Med tinede bær fusjonerer juice og blander den med konjakk – det er impregnering for kjeksen. Vi kutter bærene selv med vilje. Vi hakker kakene med en rullestift eller i en blender til ønsket konsistens. Jeg forlot store biter.

Ingrediensene i desserten er klare, du kan tjene. Jeg foreslår å lage en dessert i et porsjonert gjennomsiktig glass eller kremankah slik at alle lagene er tydelige.

På bunnen av hvert glass legger du ut 2 ss. smørkrem, litt tamp laget og dryss litt jordbærjuice med konjakk (ca. 1/2 ts-blanding). Deretter legger du ut en full spiseskje bær, nivå. På bær, sprer 2 ss. yoghurt blandet med sukker. Lagrepetisjon.

Vi fjerner desserter i kjøleskapet for kjøling og bløting. Det er nok i 1 time, slik at kjeksen er gjennomvåt med juice.

Før du serverer, dekorere desserter etter eget ønske. Du kan dekorere en dessert med frosne jordbær med bær og mynte eller dryss med krummer fra kaker.

Bon appetitt!