Сладолед “Ескимо” код куће

Процес кувања

Данас ћемо припремити сладолед “Ескимо” на штапу код куће. Наравно, сада је лакше купити сладолед него сами кувати. Али један врели дан сам желео да направим јак сладолед у стилу “Ескимо” …

Није ми требало дуго времена да се припремим, пошто сам користио суву мешавину да направим сладолед од ваниле.

Припремите састојке.

Комбинујемо млеко (боље је узети домаће млеко или са високим процентом масти) и суву мешавину за сладолед.

Упутства за кување. Тумачили смо неколико минута са миксером са великом брзином, док се не добије пухаст ваздушна маса слична шлагу.

Сместимо сладолед на калупе, ставимо палице. Ставили смо је у замрзивач ради потпуне отврдњавања.

Чоколада се топи на било који начин. Нека је чоколада хладна на собној температури.

Добили смо сладолед од калупа – како би било лако, буквално за неколико секунди спустити калуп у топлу воду.

Спустимо сладолед у чоколаду, брзо га добијемо.

Прскањем чоколаде са прелијепим иридесцентним прскањем, то је прелепи сладолед “Ескимо” на штапу је спреман.

Прскање се може заменити сјецканим орасима или кокосовим опекотинама.