Shortcake for the tortilla
Resipi pendek pastri buatan sendiri untuk kari. Kayu yang dicelupkan pendek dimasak dalam ketuhar atau dalam ketuhar.
Bahan-bahannya
Telur ayam – 2-3 pcs.
Krim masam 150 g
Mentega – 150 g
Garam – secukup rasa
Wheaten tepung – kira-kira 2-2,5 gelas (dan secara amnya, berapa banyak yang akan diambil)
Serbuk penaik untuk adunan – 1/2 sudu teh.
- 343 kcal
- 30 min.
Proses memasak
Kournik adalah kek kubah, terkenal sejak zaman kegemilangan masakan Rusia. Secara tradisional dimasak dengan mengisi ayam dan pelbagai jenis alur. Dalam versi klasik, ragi atau krim masam dihantar ke adunan untuk kurnik. Semua variasi ujian lain muncul dalam masakan moden.
Saya cadangkan anda merawat diri anda dengan pai-kurik yang sudah masak dari pastri yang pendek. Adonan kismis kami untuk kurnik dicampur dengan krim masam, mentega dan kuning ayam. Ia ternyata sangat lazat dan benar-benar rapuh. Shortcake adalah pai cepat. Pengisian ini sesuai untuk ayam rebus dengan kentang.
Untuk ujian, ambil bahan-bahan yang anda perlukan dari senarai.
Dalam mangkuk, pecahkan kuning ayam.
Tambah mentega. Minyak tidak boleh terlalu lembut, tetapi terlalu beku tidak akan berfungsi.
Kami akan menukar kuning dengan mentega, dan dalam proses kami akan menambah krim masam.
Masukkan tepung ditapis dengan serbuk penaik. Garam sedikit.
Kami menghidangkan pastri pendek yang rapuh. Tepung harus sama seperti mengambil adunan, bergantung kepada kandungan lemak krim masam dan saiz telur ayam.
Shortcake untuk kurnik segera dimasukkan ke dalam kerja.
Kami membahagikan kepada dua bahagian.
Satu bahagian akan pergi ke bahagian bawah. Di tengah-tengah kita menyebarkan pemadat untuk kurik. Sebagai pengisian, lebih baik menggunakan ayam rebus. Bahagian lain ujian akan pergi untuk topi dan hiasan. Dari doh pasir anda mendapatkan bunga merah jambu yang bergaya. Dadu pendek untuk kurik dengan sempurna mengekalkan bentuknya. Rasa selepas baking tidak dapat ditandingi. Masa penaik – tidak melebihi 30 minit dalam ketuhar yang dipanaskan.
