Düdüklü tencerede etli haşlanmış patates

Pişirme süreci

jöle sever, ama uzun bir süre etrafında onunla karışıklık sevmez tembel hostes olmak, bir kere bu amaçla ocak için satın – pot özel bir kapak ile. Çoğunlukla tatil günlerinde, ama uygulamalar, bir düdüklü tencere bir sürü bulundu ve bugün bunu hazırlanan sevdiğim yemeklerden bir tarifi paylaşacak – aspic ben çok nadiren pişirin.

Düdüklü tencerede etli kızarmış patatesler, herhangi bir ev hanımı için sadece bir reçel rüyasıdır. Böyle bir patates çabucak hazırlanır, çok yumuşak, yumuşacık olur ve et tüm lifleri sosuyla dağıtır.

Tüm ürünleri listede hazırlayın ve pişirmeye başlayın. Bu arada, bileşenlerin yanı sıra, bileşenin miktarı, sizin takdirinize bağlı olarak değiştirilebilir, et, patates veya et miktarı alabilir, isterseniz artırın.

Patates, havuç ve soğan temizlenir, sebze yıkar.

Domuz eti oldukça büyük parçalar halinde kesilmiş.

Eğer yemeğin bir diyet sürümünü istiyorsanız, eti kızartmak ve düdüklü tencere raw yatıyordu, ben “dumanlı” patates kavurma seviyorum, bu yüzden 7-10 dakika zeytinyağı ilavesi ile bir tavada domuz dilimleri önceden kızartma. Yüksek ısıda daha iyi kızartın, üstüne karamel-kahverengi bir kahve almak için eti döndürün.

Patatesleri büyük bir küp haline getirdik, her bir patatesi 8 parçaya böldüm.

Düdüklü tencerede et ve patatesleri serpiştirin.

Soğanlar küçük küpler halinde kesildi. Havuç halkaları kesilmiş.

Düdüklü tencerenin tenceresine dilimlenmiş sebzeleri ekleyin. Şimdi tuz, biber, defne yaprağı ve et baharatı zamanı.

Güveye giden suyu suya ekliyoruz, daha fazla, ama daha az değil.

Tencereyi bir kapakla kapatın. Buhar regülatörü maksimum olarak ayarlanmıştır. Tencereyi ateşe koyarız ve içeriğin kaynamasını sağlarız, sonra yuvarlak stoper yukarı doğru yükselir ve buhar delikten çıkmaya başlar. Ateşi ortama indir ve 12-15 dakika etli patatesleri pişir.

Bundan sonra, ateşi kapatın ve yuvarlak durdurucu yerine oturuncaya kadar 5-7 dakika bekleyin ve kapağı çıkarın. Burada, düdüklü tencerede etli bu gibi kokulu haşlanmış patatesler sonuçta ortaya çıktı! Eğer daha kalın bir sos istiyorsanız, patatesleri yüksek ısıda 4-5 dakika bekleterek sosun kalınlaşmasını sağlayabilirsiniz.

Eğer patatesleri etle pişirirseniz, o zaman sadece bu şekilde, çünkü patatesler formda kaldıklarından, çok hassas olsalar bile, birbirlerinden ayrılmamakta ve etler basitçe liflere ayrılmakta ve ağızda eriyebilmektedir.

Kiler ev yapımı turşularından alın ve etli düdüklü tencerede pişirilmiş masaya servis yapın.

Afiyet olsun!