Patates ile pişmiş tavuk
Sarımsaklı ve biberli fırında pişmiş tavuk ve patates parçalarından oluşan lezzetli, tam teşekküllü bir yemek.
Malzemeler
Tavuk – 800-900 g
Patates – 8-10 adet.
Ekşi krema – 1 çorba kaşığı. l.
Sarımsak – 3-4 takozlar
Köri – 1 çay kaşığı.
Kırmızı biber – 1 çay kaşığı.
Tuz – tadı
Biber (değirmen) – tatmak
Patatesler için baharat – tadı
Ayçiçek yağı – 2-3 yemek kaşığı
- 172 kCal
- 2 saat
Pişirme süreci
Patateslerle pişirilen tavuk, tatil için çok uygun bir yemektir, ancak aileyi normal bir gün için de şımartabilirler.
Bu yemeği hazırlamak için bütün bir tavuğu alıp porsiyon halinde kesebilir veya ailenizde en çok tercih edilen kuş bölümlerini seçebilirsiniz. Tavuk uyluk kullandım.
Bir kasede, köri, kırmızı biber, tuz, karabiber değirmeni, sarımsak ve ekşi krema karıştırın.
Tavuk uyluk peçeteleri ile yıkayın ve kurulayın, elde edilen karışımla kaplayın ve 1 saat bekletin.
Uyluklar patatesi soyup ince dilimler halinde kesilir. Patateslerde biraz kırmızı biber, patates ve tuz için baharat ekleyin. 2-3 yemek kaşığı dökün. ayçiçek yağı ve karıştırın.
Patates bir bardak veya seramik formda koyun, tavuğu üstüne koyun. Bir parça folyo alın ve bir şekil ile kaplayın.
Fırında 200 dereceye ısıtın ve 30 dakika patatesle fırında pişirin. Daha sonra folyoyu çıkarın ve patatesler hazır olana ve tavuğun kızarmasına kadar 25-30 dakika daha pişirin.
Hazır yemekler masanın ortasına yerleştirilebilir veya hemen plakalara konabilir.
Bir başka tavuk fotoğrafı da patatesle pişirilmiş.
Afiyet olsun!