Pannekaker med brokkoli
Friter fra brokkoli kan være en stor uavhengig matrett, som kan serveres med rømme og garnityr.
Ingrediensene
Blomstring av brokkoli – 500 g
Egg av kylling – 1 stk.
Melk – 4 ss.
Mel – 4-6 ss.
Salt – å smake
Pepper Ch.M. – å smake
Bakepulver – 11 g
Vegetabilsk olje til steking
- 108 kCal
- 20 min.
- 10 min.
Kokeprosess
I mange familier blir pannekaker, pannekaker eller pannekaker tilberedt til frokost. Hvis du har prøvd mange oppskrifter og vil ha noe nytt og interessant, prøv å lage pannekaker fra brokkoli. Skjønnheten i denne oppskriften er at den kan serveres både med saltet og søtt fylling – like deilig. Og hvis du slår den kokte brokkolien i et homogent hakket kjøtt, vil det være vanskelig å gjette hvorfra pannekaker er tilberedt – courgette, spinat, brokkoli eller annen nyttig grønn grønnsak))).
Forberedelse av brokkoli pannekaker, lag produkter i henhold til listen. Hvis brokkoliene var frosset, avrim det på forhånd, drenk vannet.
Kok vann i gryten, salt den, sett brokkoli i den, koke i 3 minutter. Drenk vannet fra kokt kål, kjøl brokkoli.
Sett kålen i en blender, dristig den til staten som du liker best. Jeg liker å ha store stykker brokkoli igjen.
Overfør kålen i en dyp skål, tilsett 3-4 ss melk, egg og salt etter smak. Tilsett mel gradvis, avhengig av vannholdigheten av frossen brokkoli. På meg har denne gangen forlatt 6 spiseskjeer.
Bland deigen, pepper den til smak, hell en pose bakepulver til puffdeig.
Rør igjen deigen til glatt og la den stå i noen minutter for deigen til å modne. Deigen skal se ut som en vanlig muffin eller litt tykkere.
Vi oppvarmer vegetabilsk olje i en stekepanne, legger ut 1,5 ss deig og bake pannekaker til kokt og ruddy skorpe på begge sider. Klar pannekaker spredt på papirhåndklær for å ta bort overflødig olje.
Jeg serverte pannekaker fra brokkoli som en selvstendig tallerken med hjemmelaget rømme.
Utmerket frokost eller middag.