Pengasius fillet, dibakar dalam oven dengan sayur-sayuran
Saya cadangkan baking pangasius fillet dalam ketuhar pada substrat sayuran dengan keju Adyghe dan telur. Ia ternyata hidangan yang sangat memuaskan dan berguna.
Bahan-bahannya
Pengasius fillet – 1 pc. (350 g)
Adyghe keju – 100 g
Telur – 1 pc.
Yogurt atau krim masam – 2 sudu besar.
Kubis Savoy – 3 daun
Wortel – 1 pc.
Lada Bulgaria – 1 pc.
Tomato – 1 pc.
Sayuran sayuran – 2 batang
Bawang – 1 pc.
Kari – di hujung pisau
Garam – secukup rasa
Lada hitam – secukup rasa
- 98 kCal
- 1 jam
Proses memasak
Pangasius adalah ikan yang mempunyai kelebihan gastronomi yang baik. Dagingnya cukup lemak dan mempunyai rasa yang menyenangkan, di Rusia ia sering dipanggil bahasa Marin, tetapi nama ini tidak terpakai kepadanya. Sediakan makan tengah hari atau makan malam ringan dari Pangasius sangat mudah, hari ini kita akan membakarnya di dalam oven pada kusyen sayur-sayuran.
Sediakan bahan utama.
Lada, kubis, tomato, bawang dipotong seperti salad, lihat gambar. Parut lobak pada parutan sederhana.
Goreng sayuran dalam kuali dengan minyak sayuran. Dalam proses pemanggangan, musim mereka dengan lada hitam dan kari, dan tambah garam. Letakkan sayur-sayuran goreng dalam hidangan penaik.
Basuh ikan dan kering dengan tuala kertas. Potong kepingan ke dalam kepingan kecil, letakkannya di atas sayur-sayuran dalam hidangan pemanggang.
Di atas ikan meletakkan keju parut dan tuang semuanya dengan yoghurt, disebat dengan telur. Anda juga boleh menghiasi hidangan dengan telur puyuh, tetapi ini tidak semestinya unsur pilihan.
Bentuk untuk membakar, keluarkan oven dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah dan bakar pangasius selama 35-40 minit. Apabila hidangan sudah siap, menghiasnya dengan sayur-sayuran.
Ikan dan sayur-sayuran hendaklah dikeluarkan dari hidangan dalam bahagian dan dihidangkan ke meja.
Selera makan!