Kek “Walnut”
Resipi yang menarik untuk kek “Nut”. Ia sangat mudah untuk memasaknya, jadi walaupun seorang pemula pemula dapat mengatasi memasak.
Bahan-bahannya
Tepung 300-350 g
Gula – 150 g
Mentega (suhu bilik) – 100 g
Krim masam (10-15%) – 100 g
Telur – 1 pc.
Garam – di hujung pisau
Soda, direbus dengan cuka atau jus lemon – 1/4 sudu teh.
Krim:
Susu – 550 ml
Gula – 150 g
Telur – 2 pcs.
Tepung – 45 g
Serbuk kakao – 30 g
Mentega (suhu bilik) – 65 g
Aromatizer (jika dikehendaki, apa-apa) – secukup rasa
Pilihan:
Kelabu badam (kacang hancur, serbuk wafel) – secukup rasa
- 263 kcal
- 1 jam
Proses memasak
Sebelum setiap bercuti, ramai suri rumah bertanya kepada diri sendiri soalan: “Jenis pencuci mulut macam mana untuk memasak untuk saudara-mara dan tetamu?” Salah satu pilihan yang hebat untuk pencuci mulut di meja perayaan ialah kek. Dan kek yang paling lazat adalah yang anda buat sendiri.
Saya mencadangkan resipi yang menarik untuk kek “Walnut”. Ia sangat mudah untuk memasaknya, jadi walaupun seorang pemula pemula dapat mengatasi memasak.
Tambah gula kepada gula, tidak jelas.
Dalam campuran gula dan minyak, kami akan memperkenalkan telur, krim masam, soda dan garam. Kami akan melancarkan pengadun kepada homogenitas.
Kami akan memperkenalkan tepung, menguli doh. Doh ternyata lembut, plastik, sedikit melekat pada tangan.
Kami merobek kepingan kecil dari adunan dan bentuk bola mereka – “kacang” – saiz hazelnuts. Kami meletakkan kekosongan pada lembaran penaik yang ditutup dengan kertas. Sekiranya dikehendaki, letakkan kacang atau kismis dalam setiap bahagian.
Kami meletakkan kuali dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah dan bakar selama 15-20 minit (berorientasikan pada ketuharnya), kepada warna kuning terang.
Kami mula menyediakan krim. Dalam periuk dengan gula tambah telur, gosok.
Kami memperkenalkan koko, tepung dan rasa (mengikut keinginan dan rasa), kacau.
Dalam bahagian kecil, kami memperkenalkan susu panas, kacau setiap kali untuk mencegah pembentukan ketulan.
Kami meletakkan kuali di atas dapur, dengan api yang minimum, dan membawa krim tebal. Jangan lupa aduk krim secara berkala. Krim saya menebal dalam masa 10 minit.
Kami mengeluarkan krim dari api, menyejukkannya ke keadaan hangat, kacau sekali-sekala. Masukkan minyak, kacau.
Dalam bekas besar kami mencurahkan “kacang” siap, tuangkan krim ke atasnya, kacau dengan baik.
Kami meletakkannya di atas pinggan, memberikan kek bentuk kubah itu.
Kue siap “Nut” ditaburi dengan kelopak badam atau kacang hancur. Anda boleh taburkan dengan serbuk wafel. Kami memberikan kek untuk menyeduh pada suhu bilik selama 2-3 jam, kemudian bersihkan di dalam peti sejuk, sebaiknya – pada waktu malam.
Kek “Walnut” sudah siap. Cuti yang lazat untuk anda!
