Koekjes met M & M’s
Mega-chocoladekoekjes met MM’s.
De ingrediënten
Ei van kip (niet groot) – 1 st.
Boter – 50 g
Suiker – 100 g
Tarwemeel – 80 g
Zetmeel – 1 theelepel.
Zout – snuifje
Bakpoeder – 0,5 tl.
Cacaopoeder – 2 el.
Dragee MM’s – 1 pakket
- 391 kCal
- 40 minuten
Kookproces
Ik hou van alles wat chocolade is. Koekjes met MM’s zijn erg chocolade. Een beetje knapperig, met een uitrekcentrum en een aangename chocoladebonus.
Als een koekje met MmdeMs en volwassenen en kinderen. Geschikt voor elke vakantie, voor een lieve tafel.
Ik vergat dat in de MM-serie van het nieuwe jaar – slechts drie kleuren. Nou ja, het had geen invloed op de smaak.
Als je een groot ei hebt, voeg dan wat meer meel toe.
Combineer alle losse ingrediënten, behalve suiker.
Olie klop met suiker, voeg ei toe. Licht kloppen.
Giet het droge mengsel eruit. Roer.
Van de testrolballen van de grootte van een walnoot. Zet op een bakplaat met papier of kleed.
Maak de ballen een beetje plat met een glas of een voet van een glas, en laat het lichtjes in bloem dopen.
Schik de snoepjes en druk lichtjes op.
Bak koekjes met MM’s bij een temperatuur van 170 graden 10 minuten.
Eet smakelijk.
