Peynirli tavuk pirzola (doğranmış)
Peynir ve mantarlı tavuk pirzola için bir reçete. Bu parlak ve doyurucu yemek sevdiklerinize tadacaktır.
Malzemeler
Tavuk filetosu – 0,5 kg
Yığınlar – 200 g
Peynirli sert – 80 g
Soğan – 1 adet.
Yumurta – 3 adet.
Buğday unu – 3 yemek kaşığı.
Ekşi krema – 4 yemek kaşığı.
Tuz – tadı
Karabiber kara zemini – tadı
Kızartma için bitkisel yağ
- 230 kCal
- 40 dk.
Pişirme süreci
Kıyılmış tavuk filetolarından elde edilen pirzola, hassasiyet, sıkılık ve yemek pişirme sadeliği ile ayırt edilir. Bu tür pirzola yapmak için çok sayıda tarif var. Kıymalı tavuk pirzolalarını, petrol ve peynirle hazırlamayı öneriyorum. Bu pirzola her türlü garnitürle mükemmel uyum sağlar. Şimdi bu pirzola ailemizdeki favorilerden biri.
Yemekleri listeye hazırlıyorum.
Tavuk fileto, bir havlu ile kurutulur, yaklaşık 1.5 x 1.5 cm boyutlarında küpler halinde kesilir.
Tuzlu bonfile ve karabiber tadı, karıştırın. En sevdiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz.
Benim paralarım ve ince doğranmış.
Soğanlarım temizledim, küpler halinde kesin.
Bir kızartma tavasında, yaklaşık 5 dakika boyunca orta ateşte bitkisel yağda (1 çorba kaşığı yağ kullanıyorum) mantarları kızartın.
Soğanları soğanlara ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın. Mantar ve soğanı biraz serin veririm.
Bir kasede, tavuk fileto, kızarmış mantar soğan, rendelenmiş peynir, yumurta, un, ekşi krema ve tadı için biraz daha tuz karıştırın.
Kitleyi iyi karıştırıyorum. Yaklaşık 5 dakika beklettim.
Bir tavada, yağı iyice ısıtıyorum, bir kaşıkla doldurup bir tavaya döküyorum ve tavuk pirzolalarını iki taraftan peynirle ve mantarla birlikte altın bir kabukla kızartın.
Fazla yağı temizlemek için peçetelere pirzola sürüyorum.
Peynirli tavuk pirzola hazır.
Afiyet olsun!
