Торта “Масха и медвед”

Процес кувања

Торта је сјајан догађај на дечијој забави. Треба да буде укусна и веома лепа. Тако је укусно да сви желе допуне и тако лепо да су сви желели да се фотографишу са њим. Овај колач је такав. Рад на томе је био толико интересантан да сам одлучио да не губим време и енергију – и покажем вам. Надам се да ће једна од мајки направити торту “Масха и медвед” за своју децу и изненадити све на забави.

Јаја собне температуре ће се покупити шљамом соли.

Када се маса повећава у количини 3-4 пута, попуните шећер и брисајте још 5 до 7 минута.

Када се шећер распусти, у два оброка попитићемо суву мешавину препланог брашна, какао и прашка за пециво. Сада радимо само са лопатом, мијешамо га методом преклапања.

Облик, покривен пергаментом, напуњен је смешом и пеци у загрејаној пећници за 170 степени у трајању од 45 минута. Ја пецим две порције за ову торту.

Бисквити би требали лежати 8 сати. Готови бисквити се сврставају у 2 кора сваког. Од 3 колача ће бити нижи слој, једне – рез на дијагонали – горњи.

Припремите сируп унапред. Шећер са водом доводи до вреле и загреје док се шећер потпуно не раствори. Додајте ванилин. Кул, налиј се у рум. Користите расхлађени.

За крему, узмите све производе собне температуре.

Додавали смо кувано кондензовано млеко. Добијамо величанствену и хомогену крему.

Сакупљамо торту. Свака торта је импрегнирана сирупом. Ставимо крему, изложимо слој ораха и мерингуе, затворимо крему и ставимо још једну торту, све поновимо.

Поравнајте торту са кремом од печења.

У фрижидер смо ставили 4 сата.

Такође сакупљамо и припремамо други ниво.

Већ сам припремио декор шећерне масти. Само сам погледала на хероје цртаног и обликовала.

Медвед се испоставио овако.

И Масха се увек насмејала на мене.

Мали мали декор це украсити торту.

Затегни колач са жутим мастиком. Више детаља можете пронаћи у видео снимку за овај рецепт.

Сакупљамо нивое у торти.

А сада је најинтересантнији и пријатнији део, а ускоро ћемо видети шта сам урадио. Излажемо фигуре и лепимо декор.

И то се догодило! Торта “Масха и медвед” је спремна. Зашто имам осећај да сам у луткарском позоришту, а сада ће почети узбудљива акција?

Како желим да направим торту на мотивима балета “Орашњак” и да је скочио валцер бајковог змаја, а пахуљице пале преко прозора, а убрзо и Нова година!