Cartofi cu ciuperci de porcini în cuptor
Cartuful de cartofi cu ciuperci nu te va face să stai la aragaz mult timp. Principalul lucru este să preîncălzi și să fierbeți ciupercile în prealabil.
Ingredientele
Cartofi – 7-8 bucăți.
Ciuperci uscate albe – 100 g
Ceapa – 1 buc.
Ulei vegetal pentru prăjit
Smântână 200 g
Crema 33% – 200 ml
Brânză de Mozzarella – 150 g
Sare – la gust
Piper – pentru gust
- 151 kCal
- 1 oră
Procesul de gătit
Ciupercile albe uscate nu pot fi comparate cu alte ciuperci. Sunt incredibil de delicioase și aromate. Felul pe care vreau să vă ofer, se dovedește a fi blând, cu un gust cremos. În timpul gătitului, apartamentul miroase, ceea ce nu poate lăsa pe nimeni indiferent! Bucătarul de gătit este ușor! Cook, sunt sigur că vă place!
Pentru cartofi de gătit cu ciuperci de porcini în cuptor vom avea nevoie de produsele listate.
Ceapa tăiată în sferturi și uleiul vegetal.
Ciupercile pre-udate timp de 3-4 ore și se fierbe timp de o oră. Îl scoatem, îl tăiem în bucăți mici și îl trimitem la un arc.
Tăiați cartofii în felii subțiri. Forma este lubrifiată cu ulei și am împrăștiat cartofii în ea. Solim și piper.
Ciupercile cu ceapa sunt gata. Solim și să-i ghicești.
Se amestecă smântână și smântână și se toarnă cartofii.
Răspândim cartofii deasupra cu ciuperci și ceapă. Închideți folia și o trimiteți la cuptor timp de 45 de minute.
După 45 de minute, scoateți-l din cuptor și presărați cu mozzarella (sau brânză tare) rasă pe o răzătoare. Se amestecă brânza cu patrunjel mărunțit. Nu aveți nevoie să puneți folie. Am trimis cartofi cu ciuperci de porcini la cuptor timp de încă 15 minute.
După 15 minute, scoateți-l din cuptor.
Cartofii sunt impregnați cu gust și miros de ciuperci. Crema dă sensibilitate și un gust special cremos.
Trăim în porții mici și tratăm rudele și prietenii noștri!
