Kotletai “Mokykla”
Paprastas receptas, skirtas nebrangiems mėsos kotleliams, kaip mokyklos kavinėje. Be trapios mėsos patiekalo sudėtis – juodoji duona, pienas, česnakai, svogūnai
Sudedamosios dalys
Rauginta mėsa – 600 g
Juodoji duona – 0,5 kepalai (350 g)
Vanduo ar pienas – apie 0,5 puodelio
Svogūnai – 1-2 galvutės
Česnakai – 1-2 gvazdikėliai, jei pageidaujate
Aliejus kepimui
Druska, plaktukai pipiruoti – pagal skonį
- 207 kCal
- 40 min.
Virimo procesas
Dėl žinių dienos išvakarėse norėjo prisiminti tos pačios mokyklos kotletai skonį … Nepaisant to, kad tokiais kotletai mėsos nebuvo labai daug, dauguma studentų valgė juos iki paskutinio trupiniai. Kodėl tai taip? Galbūt, už jaunesniųjų klasių, kurie tiesiog nemėgsta mėsos vaikams – tai buvo faktas, ir vyresnio amžiaus vaikams – tai buvo kažkas krekerių su mėsos skonio tipą)) mokyklos kotletai skiriasi nuo perkamos obschepitovskih tai, kad jų struktūra, o baltos duonos buvo rugių juodos. Skrudintos, jie yra ne tik riebalų, bet taip pat žalios saulėgrąžų aliejaus, bet aš ne patarti naudoti … maltos jautienos ar kiaulienos-jautienos, atsižvelgiant į skonį.
Išbandyk! Mokykliniai kotletai, virti namuose, yra labai skanūs.
Paruoškite kotletas. Žiūrėkite nuotrauką.
Skaldykite riešutų duoną. Granuliu mirkykite vandenyje arba piene ir išdžiovinkite karpius.
Tušti trupiniai sunaikino.
Įmaišykite malto mėsos, druskos, malto pipirų ir smulkintą svogūną ir česnaką.
Kruopščiai minkykite pastą.
Supjaustykite duonos trupinius.
Formos kotletai norimo dydžio ir formos.
Padengti kotletas duonos trupiniuose.
Pusgaminiai kukuliai gali būti nedelsiant paruošti arba užšaldyti vėliau.
Priklausomai nuo to, ar tuo pačiu metu sumaišoma virimo kotleto, ar kepkite juos ant abiejų pusių, kol bus paruošta,
arba kepkite ir tada kepkite ant riebalų kepimo skardos, esančios orkaitėje.
Kotletai, kaip mokyklos kavinėje, yra pasirengę.
Patiekite kotletus “Mokykla” su garnyrais ir padažais pagal skonį.
Malonu apeiti!