Canape dengan ham dan keju

Proses memasak

Canape dengan ham dan keju adalah pembuka yang sangat sederhana dan lazat, yang membolehkan pelbagai reka bentuk. Saya memutuskan untuk memberi tumpuan kepada satu teknik asas – memusingkan ham dan keju ke dalam roll. Tetapi saya akan menunjukkan kepada anda bagaimana anda boleh menggunakan pelbagai jenis ham dan pelbagai jenis keju.

Jadi, untuk menyediakan kanaperi yang lazat dengan ham dan keju, kami akan menyediakan produk berikut: ham akan mempunyai ditekan biasa mengiris (pada pendapat saya, ia adalah yang paling biasa) dan prosciutto rebus. Dan keju yang kami ambil adalah keras dari iris, cair untuk roti bakar dan philadelphia. Perhatikan mengenai pepejal penghirisan – ia harus tanpa lubang.

Bakar roti di pemanggang roti dengan kuasa yang rendah untuk menyentuh.

Potong kerak roti, potong kepingan bersama hingga 2 bahagian, dan seberang – hingga 4.

Lap ham yang tebal tebal dengan keju Philadelphia.

Kami menggulung ham dan keju ke dalam roll. Sekiranya anda mempunyai masa dan keinginan untuk membuat potongan yang bersih – jenis kosong ini adalah lebih baik untuk membekukan dalam peti sejuk sehingga keju mengeras. Saya di sini untuk mempercepatkan, jadi saya menunjukkan kepada anda apa yang berlaku tanpa pembekuan.

Kami memotong telinga sampingan di roll, mereka masih kosong, kerana ham itu bulat. Potong ke dalam 4 bahagian, menembusi mereka dengan tusuk gigi dan pin ke roti.

Beberapa “keju keras – ham padat”, pada dasarnya, boleh diletakkan dengan cara yang berbeza. Anda boleh keju di atas – bawah ham, anda boleh sebaliknya.

Selanjutnya – semuanya adalah sama: roll roll, memotong sisi dengan lompang, tengah dipotong menjadi pencuci tebal.

Dan sekali lagi – menghalang spiral keju-ham di atas tompok gigi, disematkan di atas roti.

Proshutto – mana-mana yang merokok, yang direbus – kurang stabil daripada ham ditekan. Oleh itu, adalah wajar untuk meletakkan sekeping keju keras di atasnya, supaya keju, sebagai lebih stabil, berada di luar. Saya tidak akan melampirkan foto gulung roll dan memotongnya ke mesin pencuci.

Dan dalam sepasang ham – keju yang ditekan untuk roti bakar dari bahagian atas (iaitu dalam), sebaliknya, mesti semestinya keju. Kerana jika diletakkan di luar, pertama, ia akan mengumpulkan semua sampah, dan kedua, cap jari dan pengapit lain akan kelihatan jelas pada permukaan berkilatnya. Secara umum, kita menyembunyikannya dalam ham.

Potongan keju dan ham dalam penghirisan adalah ketebalan yang berbeza dan kawasan yang berbeza. Oleh itu, jika anda melihat bahawa gulung terlalu nipis, saya boleh mengesyorkan satu lagi kaedah sedemikian: 2 pencuci kecil – untuk satu tusuk gigi. Cangkir lazat dengan ham dan keju siap.

Berikut adalah pelbagai jenis keju dan keju yang dapat kami buat dengan masa yang sesingkat mungkin!