Lidah lembu
Hidangan perayaan yang hebat – lidah lembu jellied. Minimum bahan dan perisa tambahan.
Bahan-bahannya
Daging lidah – 1200 g
Bawang – 1 pc.
Wortel – 1 pc.
Gelatin – 2 sachet (2x25g)
Kacang hijau – 4 sudu besar.
Air – 3 l
Haruman lada – 3 buah.
Garam, lada – secukup rasa
Bay daun – 3 buah.
- 460 kCal
- 8 jam
Proses memasak
Cuba hidangan perayaan – daging lembu dari lidah lembu. Minimum bahan dan perisa tambahan. Ia semakin lama, tetapi hasilnya bernilai. Menyenangkan!
Kami membasuh lidah, ringan dengan pisau jika perlu. Masukkan air sejuk dan disejukkan selama 2 minit.
Kami mengeluarkan lidah, mencuci, mengalirkan air dan meletakkannya semula selama 2.5-3 jam di bawah tudung, letakkan daun lada dan bay di dalam air.
Mengeluarkan busa secara berkala. Produk itu dibersihkan dengan baik dan segar, tidak ada buih.
Kami membersihkan lobak merah dan bawang.
Kami meletakkan sayur-sayuran dalam sup selama 30 minit sebelum akhir memasak.
Kami mengeluarkan lidah, letakkannya dalam air sejuk.
Dapatkan lidah, cepat kupas.
Kami larut dalam gelatin gelatin, garam, lada.
Potong lidah ke iris tipis.
Kami meletakkan bahasa mengikut bentuknya. Tuangkan kacang polong. Anda boleh berkhidmat dalam bahagian atau dalam hidangan bersama.
Kami meletakkan wortel yang diperhati.
Isi kuah dan masukkan ke dalam peti sejuk untuk membekukan.
Daging sapi dari lidah daging sudah siap. Selera makan!
