Kubis gulung dengan soba dan cendawan

Proses memasak

Kubis disumbat dengan soba dan cendawan adalah hidangan yang orang-orang Transcarpathia suka, tempat di mana terdapat banyak cendawan. Ia tidak sukar untuk memasak mereka, tetapi mereka berkhasiat, lembut, dengan rasa cendawan yang diucapkan. Masak gulungan kubis ini dalam periuk di atas dapur selama 30-35 minit, atau ia boleh dimasak dalam ketuhar dengan sedikit api, yang akan kami lakukan.

Untuk penyediaan gulung kubis tanpa lemak dengan soba dan cendawan, kami akan memerlukan produk yang disenaraikan dalam senarai.

Wortel dibersihkan dan disapu pada parut dengan lubang besar.

Bawang yang dicincang halus.

Bawang dihantar kepada orang yang lewat. Cendawan halus cincang dan dihantar ke passerivatsya untuk bawang, sehingga penyejatan penuh cecair dari cendawan.

Lobak juga melepasi minyak. Apabila menjadi lembut, masukkan pes tomato dan gula ke dalamnya. Kami terus bergambar bersama.

Mari mulakan persediaan kubis. Kami menggunakan Savoy. Di kubis kami mengeluarkan tongkol dan memasukkannya ke dalam beg, kami mengikatnya dan hantar ke microwave selama 8 minit, dan kemudian segera di bawah air sejuk. Daun menjadi lembut, fleksibel. Kami membuka kubis, segera memotong penebalan.

Buckwheat terlebih dahulu. Kepada beliau, tambahkan bawang dengan cendawan, garam, lada, tambah thyme.

Dalam daun kubis yang disediakan, kami membungkus bahan pemadat dari soba.

Lay daun di bahagian bawah hidangan pembakar, mereka padat antara satu sama lain – gulung kubis, mengisi acuan.

Teratas dengan pasta lobak merah dengan tomato. Kami menyebarkan prun di atas. Kami menghantar gulungan kubis tanpa lemak dengan soba dan cendawan ke dalam ketuhar sejuk selama 1 jam pada suhu 160 darjah. Ternyata gulungan kubis rebus, seolah-olah dari oven.

Selera makan!