Gulung kubis disumbat dengan daging lembu marbled

Proses memasak

Dijual sekarang anda sering boleh memenuhi forcemeat yang baik, yang satu kebimbangan daging besar menghasilkan dari keping daging marmar, tidak sesuai untuk membuat stik premium. Ini adalah produk yang sangat baik dengan rasa halus dan lemak yang mencukupi, yang menjadikannya tidak mungkin untuk menambah daging babi ke daging tanah. Saya, sebagai pencinta daging lembu dan rasa, memasak hampir semuanya dengan daging cincang sedemikian, terutamanya yang lazat dengannya disumbat gulungan kubis, yang akan kami persiapkan sekarang.

Sediakan bahan-bahan yang diperlukan untuk menggulung gulung kubis.

Untuk mengisi, tambah beras dan satu cincang halus atau mentol melalui penggiling daging ke dalam daging cincang. Garam dan lada. Sekiranya perlu, masukkan rempah kegemaran anda.

Kacau secara menyeluruh. Pengisian gulungan kubis sudah siap.

Letakkan kubis dalam periuk dengan air mendidih. Apabila daun atas melembutkan, memisahkannya dari kepala dan meletakkannya di atas papan.

Kacau bola yang tersisa dengan cincin setengah nipis. Sapukan wortel pada parut besar. Goreng sayuran bersama dengan tomato dan sesudu gula pada minyak sayuran panas selama 7-8 minit.

Apabila kubis rebus daun sejuk sedikit, masukkan pengisiannya.

Gulung daun kubis dan gulung cincang.

Pindahkan roll kubis ke dalam periuk atau periuk dalam, beralih ke goreng dengan pasta tomato dan sayur-sayuran.

Masukkan air ke dalam periuk supaya ia meliputi gulung kubis dengan 1-1.5 cm. Masukkan daun bay dan garam secukup rasa. Bawa hingga mendidih dan reneh dalam api kecil selama 30-35 minit.

Gulung kubis siap disumbat yang dihidangkan dengan krim masam dan sos sayuran di mana mereka dimasak.