Mackerel Mentega Muda
Mackerel, dimasak mengikut resipi ini, diperolehi masin, lembut dan sangat lazat. Sempurna digabungkan dengan kentang dan bawang.
Bahan-bahannya
Makarel – 2 pcs.
Bawang – 2 buah.
Perapian:
Air – 500 ml
Kacang hitam lada – 5-8 keping.
Bay daun – 2 buah.
Carnation – 2-3 tunas
Garam – 2 sudu besar.
Gula – 1 sudu besar.
Cuka 9% – 2 sudu besar.
Minyak bunga matahari – 3 sudu besar.
- 138 kcal
- 15 min.
Proses memasak
Saya suka makarel dalam mana-mana persembahannya: goreng, bakar, asin ringan, disumbat … Ia sangat lazat kerana ia adalah tetamu yang kerap di meja perayaan kami. Daging makar adalah lembut, zhirnenkoe, diperkaya dengan vitamin dan nutrien, ia tidak mengandungi tulang kecil dan kelihatan hebat di antara makanan ringan.
Hari ini kita sedang menyediakan mackerel masin ringan di rumah …
Sediakan bahan-bahan yang diperlukan.
Sediakan ikan: basuh, potong kepala dan ekor, ambil bahagian dalamnya, cuci dengan baik di dalamnya, supaya tidak ada filem hitam, darah. Potong menjadi kira-kira 1.5-2 cm tebal.
Di dalam bekas untuk merapikan kepingan ikan tawar, seli dengan separuh bulatan bawang dicincang halus.
Letakkan daun bay, kacang hitam lada hitam, tunas carnation dan tuangkan air ke dalam tumis sauté.
Taburkan garam dan gula. Pada api sederhana, masak sehingga mendidih dan rebus selama 1-2 minit.
Tuangkan cuka, minyak bunga matahari dan keluarkan dari haba. Keluarkannya.
Tuangkan ikan perapian, tutup dan kirim bekas ke peti sejuk sekurang-kurangnya 10 jam.
Ikan masin, wangi, halus dan sangat lazat sudah siap. Untuk meja, makarel ringan asin disajikan dengan kentang rebus, bawang dan sayur-sayuran.
Selera makan. Masak dengan cinta.
