Gestoofde courgette met wortelen en uien
Gestoofde courgette met worteltjes en uien is een prachtig bijgerecht bij een huisgemaakt diner of diner.
De ingrediënten
Courgette – 400 g
Ui – 150 g
Wortel – 180 g
Zonnebloemolie – 30 g
Zout – naar smaak
Peper zwart gemalen – naar smaak
Peper geurig – naar smaak
- 65 kCal
- 40 minuten
Kookproces
Hoe u gestoofde courgette met wortelen en uien kunt bereiden, weet het zeker, vele minnaressen. Iedereen bereidt zich op zijn eigen manier voor, met de subtiliteiten en geheimen, maar het principe van voorbereiding in alle varianten is zelfs vergelijkbaar. Experimenterend met kruiden, door die of andere componenten toe te voegen, ontvang je elke keer een gerecht met zijn “schil”. Stoofschotel courgette met wortels kan op het fornuis, in een multivark of oven. In ons geval zullen we in een koekenpan koken.
Om gestoofde wortels met wortelen en uien te bereiden, hebben we de vermelde ingrediënten nodig.
Reinig de lamp. Snijd in kleine blokjes.
Stuur het naar de koekenpan met zonnebloemolie. Roer af en toe, bak in een klein vuur gedurende 3-5 minuten.
Reinig en spoel de wortel. Snijd in repen, blokjes of blokjes.
Voeg toe aan de gefrituurde uitjes. Roer en stoof 5-10 minuten op een laag vuurtje.
Courgette om te stelen, fit jong of volwassen. In de tweede variant is het noodzakelijk om de schil en zaden te verwijderen. Snijd het vlees in kleine blokjes of blokjes.
Voeg de rest van de ingrediënten toe aan de braadpan. Roer. Dek af met een deksel en laat 15-20 minuten sudderen tot de courgette zacht wordt. Open van tijd tot tijd het deksel, meng en proef de stukken groenten klaar.
Breng op smaak met zout, gemalen zwarte en geurige peper. Roer en knipper ongeveer vijf minuten.
Doe het vuur uit. Gestoofde courgette met wortels en uien zijn klaar. U kunt onmiddellijk dienen als groentegarnituur of als zelfstandig gerecht.
Eet smakelijk!
