Piščančja prsa v foliji v peči

Postopek kuhanja

Pečenje v foliji – preprosta in priročna metoda, s katero lahko okusno kuhate meso, perutnino, ribe, zelenjavo in sadje. S pravilnim nanosom, majhen košček folije ustvarja prave čudeže – pomaga hitreje pripravljati obroke, tako da so bolj sočne, nežne in uporabne. Danes predlagam peko piščancev v foliji.

Priprava v folijo je eden najlažjih, najbolj uporabnih in enostavnih načinov za kuhanje piščančjih prsi. Mnogi ne marajo piščančjega fileta, če upoštevamo, da je preveč saden in ni sukulenten. Če imate tudi to mnenje, potem preprosto poskusite kuhati piščančje prsi v foliji v peči!

Nekaj ​​svetlih barvah – začimb, zelišč, začimb, peščica sveže zelenjave, prsi in spremeni v pravi praznik okusov in okusov. Dejstvo, da je bilo meso sočno, skrbijo za folije ovojnice. Tesno zaprto v folijo, bo piščančje prsi ostane sočno in razpis tudi po dolgotrajni peko, da ne govorimo o 20-30 minut, v katerih smo zloženi.

Samo nekaj minut priprave in na svoji mizi imate svetlo, lahkotno, uporabno in okusno kosilo ali večerjo. Lahko dodate okras ali služite dojke kot ločeno jed, če ste na dieti. Preizkusite!

Pripravite sestavine na seznamu.

Piščančja prsa, folija, sol in mlet črni poper – to so osnovne sestavine, ki so nepogrešljive.

Da bi prsni nenavadni, dodajte svetle začimbe in začimbe. Uporabljam gorčico, limono, česen, papriko in curry začimbe. Tudi nekaj vejic timijanov in nekaj kapljic zeliščnega olja.

Piščančje prsi sperite in posušite. Koža, po vaših željah, odstranite ali zapustite. Naredite več vzdolžnih poševnih rezov. Majhna količina rastlinskega olja, ki jo napolnimo z timijanom, tudi podmazujem.

Piščančja prsa namažite z gorčico. Česen se razrežejo na plošče in vlečejo v nastale žepe. Sol in poper.

Izrežite kos folije, ki je dovolj velik, da se pakira prsi. Vzamem kos 3-4 krat večji od prsi.

Hkrati s prsmi je mogoče pripraviti enostaven zelenjavni okras. Na dno kuverte dodajte le nekaj zelenjave. Potresemo z rastlinskim oljem, po potrebi potresemo s soljo, papriko in drugimi začimbami.

Položite prsi na vzglavnik. Po okusu potresemo z začimbami in začimbami. Dodajam sezonsko curry in papriko. Dodajte nekaj rezin limone in zelišč za okus. Všeč mi je timijan.

Ovijte prsi v folijo dobro tucked rob. Dobili nenapovedan zapečatene ovojnice folijo, ki bo ostal in premešamo vse okuse in okusov. Poskušajte pustiti malo prostora med prsi, in top robove ovojnice, tako da vse začimbe in začimbe ostanejo na prsih, tvori okusno skorjo, ne držijo folijo.

Piščančja prsa v folijo položite v pečico, segreto na 200-220 stopinj. Pečemo 20-25 minut.

Na vrhu ovojnice odrežite in odprite folijo. Bodite previdni – v notranjosti je veliko vroče pare.

Prsne dojke postavite v pečico še 5-7 minut, da rahlo rjave skorje.

Piščančja prsa je pripravljena!

Dojka se zdi dišeča in sočna. Začimbe in začimbe dajejo bogat okus, kar je mogoče še bolj poudariti z enostavnim in nevtralnim okrasom. Všeč mi je riž in (ali) zelenjavna solata. Bon appetit!