Turške mesne kroglice v omaki s kislo smetano

Postopek kuhanja

Meatballs – okusno in zadovoljivo jed. Okrasimo lahko s rižem, testeninami, kuhanim krompirjem, krompirjevim krompirjem, ajdo …

Mesne kroglice iz purana so bolj prehranske. To je pomembno za tiste, ki zaradi enega ali drugega razloga sledijo svoji prehrani.

Pripravite mesne kroglice, praviloma s sokovi. Danes bomo kuhali puranje mesne kroglice v omaki s kislo smetano. Ta omaka postane tekoča. Če potrebujete debelejšo omako, ga je treba zgostiti. Tukaj je nekaj odtenkov: bodisi roll mesne kroglice v moki in popecite (v tem primeru se omaka si zadebelitve zahvaljujoč moke) ali moko razredčen z vodo in dodamo k omaki. V tem receptu sem uporabil drugo možnost, ker se mi ni všeč, ko cvrtje moko opekline.

Ris je treba vnaprej kuhati. Uporabite lahko tudi neobdelan riž, nato pa se bodo mesne kroglice izkazale za hedgehogov. Potem pa izberete.

Torej, za pripravo mesnih kroglic iz purana v kislo smetano omako pripravite izdelke na seznamu.

Kuhanje polnjenje. Vse sestavine mešamo in zmešamo z mletim mesom.

Kruh je treba namočiti v mleko. Ni mleka? Ni pomembno. Lahko vzamete vodo.

Mince oblikovanje mesne kroglice in jih ocvremo v sončničnem olju na obeh straneh do polovice.

Mesne kroglice bodo pripravljene v zameno, vendar pa v tem času pripravimo omako.

Čebulo se razrežejo na polovične obroke, korenje se narekuje na velikem grindu, fino česemo česen. Vse rahlo popržite.

Dodajte kislo smetano, mesne kroglice in vodo. Voda doda toliko, kot jo potrebujete. Vse pod pokrov položite 15 minut.

V tem času združite moko z vodo, dobro premešajte z žganjem, tako da ni komolcev.

Mešanico dodajte na mesne kroglice in segrejete nekaj minut. Omaka se bo zgostila.

Mehurčki iz purana v omaki so pripravljeni. Solim, poper po okusu.

Vroči smo.

Bon appetit!