Zamrznjeni krompir z mesom v peči
Zelo okusno obara za delavnike, vikende ali praznične menije. Lahko goveje meso v pečici, ali pa lahko vzameš kakšno drugo meso.
Sestavine
Krompir – 800 g
Teletina – 500 g
Čebula – 1 kos.
Korenje – 1 kos.
Začimbe za meso – po okusu
Mleko – 150 ml
Sol, poper – po okusu
Basil po okusu
- 80 kCal
- 2 uri
Postopek kuhanja
Zaščiteni krompir z mesom v peči – zelo okusna jed za vsakdanje življenje, vikendi ali praznični meniji. Meso se lahko uporablja vsak, glede na želje vaše družine. To jedo sem kuhal s teletino, se je izkazalo odlično. Tudi na mesnem sloju na vrhu lahko postavite nekaj žličk paradižnikove omake, kar bo okus jedi še bolj svetel.
Pripravite vse navedene izdelke.
Teletina narezana na kose okoli 2 cm 2.
Zložite meso v skledo in nekaj časa nalijemo mleko, medtem ko pripravljamo zelenjavo.
Kocke kocke, jih dodajte v skledo, dodajte sol in potresemo z baziliko. Lahko uporabite druge začimbe, kot so zdravila Provence ali origano.
Odlepite čebulo in korenje. Čebulo, narezane na kocke, in reši korenje.
V ognjevarnem loncu na dnu ležite polovico krompirja, na vrhu – meso. Začinite meso z začimbami.
Na vrh mesa položite čebulo in korenje.
Potem položite preostali krompir. Z vrha lahko še malo solite in začutite s poprom. V ponvi napolnite mleko, ki je vlila meso, lahko dodate malo vode. Tekočina mora biti pol ponev.
Pečico se segreje do 180 stopinj in v 30 minutah položite posodo, dokler vrh krompirja ne postane malo rjav. Potem pokrijte pokrov s pokrovom ali folijo, če pokrov manjka. Kruh krompirja z mesom v pečici še 40-50 minut, do mehkobe mesa in krompirja.
Sušeni krompir z mesom v peči je bil uspeh! Ko služijo posodo potresemo z zeleno čebulo.
Bon appetit!