Antis įdaryta su ryžiais ir grybais
Siūlau paruošti ančiuką, įdarytą su ryžiais ir špinatais, ir tikrai mėgaujuosi neįtikėtinu skoniu.
Sudedamosios dalys
Antis – 1 vnt.
Grybai – 300 g
Česnakai – 3-5 denticles
Ryžiai – 1 stiklo
Augalinis aliejus – 2 šaukštai.
Morkos – 1 vnt.
Svogūnai – 1 vnt.
Druska, prieskoniai – pagal skonį
- 259 kCal
- 1 val 30 min.
Virimo procesas
Antis, kepta su ryžiais ir grybais, pasirodo neįtikėtinai kramta ir kvapnė. Iš karto virti skanūs garnyrai, įmirkyti paukščio sultimis, kartais sumažins jūsų buvimą virtuvėje. Pabandykite paruošti ančiuką ant šio recepto, ir niekas negalės jus atidėlioti nuo šventinės stalo.
Paruoškite reikalingus ingredientus.
Kruopščiai nuvalykite antą po tekančiu vandeniu iš išorės ir viduje, atkreipkite ypatingą dėmesį į vidų – pašalinkite plaučius, širdį; nuplaukite vandens aiškumą. Jei yra lako iš plunksnų ar kilimėlių – tai reikia ištraukti. Pjaustykite česnaką ir sumaišykite su druska ir prieskoniais. Kruopščiai supjaustykite paukštį mišiniu.
Svogūnėlių ir morkų žievelės ir smulkiai pjaustykite. Morkos gali būti trinamas ant vidutinės juostelės. Ant nedidelio kiekio aliejaus kepkite daržoves 5 minutes.
Nuplaukite grybus, supjaustykite į plokštes ir kepkite dideliu šilumos kiekiu 5-7 minutes.
Kruopščiai nuplaukite ryžius, keletą kartų pakeiskite vandenį. Virkite, kol pasigamina šiek tiek sūdyto vandens.
Suvalkykite ryžius, grybus ir virtus daržoves. Druska ir sumaišykite.
Daiktai antai paruošti įdaru.
Siūti ant pilvo.
Uždėkite rankovę, priveržkite kraštus.
Nusiųskite jį į pašildytą orkaitę.
Kepkite antis, įdarytą ryžiais ir grybais, 1 valandą 200 laipsnių temperatūroje.
Užsukite riebalus rankovėje, atsargiai nusausinkite, padėkite į šaldytuvą. Jis gali būti naudojamas ruošiant kitą patiekalą.
Puikus, sultingas, su švelniu ančių mėsa, su neįtikėtinai skaniais ryžiais.
Malonus linksmas. Virkite su meile.
