Kepta mėsa su svogūna keptuvėje

Virimo procesas

Paruoškite nuostabią vakarienę skrudintos mėsos su svogūnais keptuvėje gali būti be rūpesčių ir problemų. Mėsa yra sultinga, kvepia, minkšta!

SVARBU! Indų kepimo laikas priklausys nuo to, kokia jūsų pasirinkta kepimo mase. Kiauliena ir jautiena reikės daugiau virimo laiko nei vištienos mėsa, todėl receptas yra tradiciškai nustatytas.

Paruoškite visus produktus sąraše. Aš virbu kiaulieną su svogūnais. Labai svarbu, kad kiauliena būtų be filmų, šviežia.

Kiaulienos taukus supjaustyti smulkiais kubeliais.

Skrudinkite riebalus keptuvėje. Įpilame daržovių aliejų ir kepkite riebalus į keptuvę prieš blanšavimą. Jūs galite tiesiog kepti visus riebalus iš riebalų ir tada pašalinti riebalų gabaliukus. Mums patinka, kad indelyje jaučiamas riebalų gabaliukai, taigi labai neduoda riebalų. Žodžiai 6-7 minutės.

Kiauliena supjaustoma smulkiais gabalėliais. Galite šiek tiek atsikratyti kiaulienos minkštimo, tada virkite šiek tiek greičiau.

Į mėsą pridėkite prieskonių. Mes gerai sumaišome ir atsimename mėsą rankomis.

Skrudinkite mėsą keptuvėje ir ją 20 minučių supjaustykite. Sūdymo procese mes trukdome mėsai, kad ji nesiliestų su keptuve.

Mėsa bus blyški ir minkštesnė.

Svogūnai nulupami nuo lukšto ir supjaustyti pusiau žiedais arba žiedais. Nepjaukite svogūno labai ploni žiedai.

10-15 minučių mes platiname svogūnus į mėsą ir troškinkite, kol svogūnai tampa auksuoti.

SVARBU! Jei griliuojate vištieną su svogūnais, tada 30-35 minučių ji jau virta. Kiauliena ir jautiena reikalauja daugiau laiko pasiruošti.

SVARBU! Mėsa kepimo procese paskirs sultis. Jei sulčių nepakanka, įpilkite 100 ml vandens, kad mėsa būtų padengta skysčiu.

Kepkite mėsą su svogūna, kol ji bus paruošta. Pasirengimas yra patikrinamas peiliu ar šakute. Galite išbandyti vieną kūrinį.

Kepta mėsa su svogūna yra paruošta! Mes patiekiame mėsą su bulvių koše, makaronais ar ryžiais.

Malonu apeiti!