Molho para shawarma sem maionese
Molho para shawarma pode ser cozido sem maionese. O sabor será suave, leitoso, com um aroma agradável de ervas picantes.
Os ingredientes
Creme de leite – 100 g
Kefir – 3-4 colheres de sopa.
Alho – 1 dente
Parmesão – 30 g
Salsa fresca – 2 raminhos
Endro fresco – 2 raminhos
Pimenta Preta – 1 pitada
Sal – a gosto
- 130 kCal
- 10 min.
Processo de cozimento
Existem muitos molhos para shawarma e com maionese – o maior número. Mas nem todo mundo está comendo maionese, todo mundo tem suas próprias razões, alguém não gosta deles, e alguém está monitorando sua saúde. Eu já ofereci um molho sem maionese, quero apresentar mais um – é baseado em creme de leite e queijo.
Para preparar o molho para shawarma sem maionese, prepararemos os produtos de acordo com a lista.
A salsa e o endro devem ser lavados, embebidos em toalha de papel e humedecidos em pedaços finos. O queijo é um pouco em um ralador fino. O alho espremido pela imprensa.
Vamos combinar creme de leite, verduras, alho e queijo em uma tigela. Vamos salivar e pimenta a gosto. Nós misturamos isso. Nós vamos adicionar um pouco de kefir. Kefir é necessário para trazer o molho para a consistência desejada. Se o creme azedo é espesso e grosso, o kefir precisará de mais. Em princípio, iogurte pode ser substituído por iogurte, mas eu não sou um amante especial deste produto, eu gosto mais de iogurte!
Misture bem. Molho para shawarma sem maionese está pronto! Adicione-o ao assar shawarma na grelha ou no forno, o queijo derreterá e ficará muito saboroso.
Este molho também é bom para peixe ou frango.
