오븐에서 구운 터키 다리

조리 과정

칠면조 샹크는 허벅지 또는 특히 필렛과는 달리 가격이 저렴하지만 매우 맛있는 요리를 생산합니다. 예를 들어, 나는 오븐에서 구운 칠면조 다리를 정말 좋아합니다. 또는 맛있는 것부터 말 그대로 모든 가족 구성원을 좋아하십시오. 오늘 우리는 가족 저녁 식사를위한 칠면조 다리를 구울 것입니다.

그러므로 흐르는 물에서 칠면조 다리를 씻고 종이 타월로 말리십시오. 아래 관절은 잘리고, 필요하지 않습니다. 양파와 마늘을 껍질을 벗기십시오.

깊은 pial에서 식물성 기름, 와인 식초, 겨자, 간장 및 매운 소스를 섞은 후 소금과 후추로 맛을 낸다.

마리 네드 칠면조는 모든면에 윤활유를 바르고 소금, 후추를 뿌리고 적어도 20 분 동안 마리 네드에 남겨 둡니다.

베이킹 접시의 바닥에 양파와 마늘 몇 정을 넣으십시오.

칠면조 다리를 일정한 모양으로 놓고 매리 네이드로 다시 기름을 바르고 호일로 덮고 상하부 난방 모드에서 180 분 동안 오븐에 60 분 동안 넣으십시오. 잠시 후, 호일을 열고, 매리 네이드와 베이킹하는 동안 풀린 주스로 줄기를 다시 채우고 호일로 덮고 칠면조의 발을 60 분 동안 오븐에서 굽습니다. 그런 다음 동일한 절차를 반복하면 호일 만 더 이상 덮이지 않습니다. 준비된 다리는 육류가 뼈와 잘 분리 될 때 고려됩니다.

좋아하는 반찬 또는 좋아하는 야채 샐러드와 함께 제공하십시오.

오븐에서 구운 칠면조 다리가 준비되었습니다. 쾌적한!