오븐에 감자와 함께 차호 빌리

조리 과정

Chahokhbili는 가금류로 만든 국가 그루지야 어 요리입니다. 이 요리의 특징은 소화하기 전에 고기가 건조한 프라이팬에서 거의 튀긴 다음 물을 첨가하지 않고 두꺼운 야채 소스에서 끓인 것입니다. 고기는 믿을 수 없을 정도로 육즙이 많고 부드럽고 향긋합니다. 이 요리는 풍성한 저녁 식사에 적합합니다. 그것은 일반적으로 어떤 반찬없이 독립적 인 요리로 제공됩니다. 그러나 감자를 넣으면 큰 가족에게 급식을 먹일 수 있습니다. 많은 사람들이 만족하고 만족할 것이라고 확신합니다.

오븐에서 감자와 함께 차호 비를 준비하여 목록에 필요한 재료를 준비하십시오.

닭은 외부와 내부 모두 철저히 씻어야합니다. 분할 조각으로 잘라. 깊은 그릇에 넣고 소금을 넣고 검은 후추로 맛을 낸 다음 잘 섞고 10 분 동안 그대로 두십시오.

프라이팬을 예열하고 기름으로 고기 조각을 내려 놓습니다. 고기가 너무 마른 경우 약간의 식물성 기름을 부을 수 있습니다.

뒤집어서 고기를 모든면에서 붉게 색칠합니다.

토마토에 교차 컷을 확인합니다. 끓는 물을 부어 1 분간 그대로 두십시오.

그런 다음 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

야채를 치우십시오. 후추로 줄기와 씨를 제거하고 후추를 중간 크기의 입방체로 자릅니다. 마늘 갈기. 양파는 큐브로 자른다.

볶은 고기를 가마솥이나 두꺼운 벽에 담은 팬에 뿌려 양파, 마늘, 달콤한 고추와 토마토를 뿌려 라. 소금 맛을 추가하십시오. 뚜껑을 닫고 15 분 동안 끓인다.

소량의 기름을 넣은 프라이팬에서 양파를 황금까지 볶습니다.

가마솥에 넣고 30 분 더 담금질을 계속하십시오.

이때 껍질을 벗기고 감자를 자르십시오. 감자가 작 으면 절대로 감자를자를 수 없습니다.

준비가되면 고기에 놓으십시오. 소금 맛을 추가하십시오.

뚜껑을 덮고 30 분 동안 180 도로 가열 된 오븐에 감자와 함께 차호 빌리를 보냅니다.

부드럽고 육즙이 많은 향긋한 접시에 부서지기 쉽고 부드러운 감자가 준비되어 있습니다.

서빙하기 전에 부드럽게 혼합하여 판에 뿌려야합니다. 원하는 경우 다진 고수 또는 녹색 파와 이슬비가 구이.

맛있게 드십시오. 사랑으로 요리하십시오.