감자가있는 플라 시드

조리 과정

Placinds – 인기 몰도바 요리의 요리 중 하나는 둥근 평면 또는 사각형 모양의 원형입니다.

이 테스트에는 여러 가지 변종이 있습니다 : 효모, 물 또는 케 피어. platsind를위한 충전물은 감미롭고, 사과 또는 호박을 사용하고, 짠 것일 수있다 : 익지 않는 감자, 양배추, 양파 및 계란, 코티지 치즈, 튀긴 양파를 가진 삶은 감자 및 brynza. 냄비에 프라이 또는 오븐에서 빵 굽기.

나는 프라이팬에 감자로 몰도바 산을 준비 할 것을 제안합니다.

물에 소금을 부어서 녹일 때까지 저어주고 식물성 기름을 넣으십시오.

밀가루를 틀어서 구멍을 내고 소금과 기름으로 물을 부으십시오.

플라스틱 반죽을 반죽하면 밀가루의 양은 다소 다를 수 있습니다 (밀가루 브랜드에 따라 다름). 반죽을 수건으로 가리고 30 분 동안 휴식을 취하십시오.

우리는 감자 먹을 것을 만들 예정입니다. 이렇게하려면 감자 괴경을 껍질을 벗기고 물로 헹구고 매우 얇은 플라스틱으로 자릅니다. 나는 이것을 위해 감자 껍질 벗기는 사람을 사용했다. 감자에 고추와 식물성 기름을 넣고 저어주세요.

휴면 도우는 3 부분으로 나뉘어져 있습니다. 가능한 한 얇은 케이크의 각 조각을 굴리십시오. 평평한 케이크의 중앙에 충전물 (50-70 g)을 넣고 소금을 넣으십시오.

2 개의 반대쪽 끝을 고정하고 단단히 고정하십시오.

겹쳐진 다른 두 끝을 감 쌉니다.

그런 다음 조금씩 각 구석을 당긴 후 중앙에 연결합니다.

케이크의 꼭대기에서 롤링 핀으로 가볍게 걸어 가면서 얇게 만듭니다.

프라이팬을 식물성 기름으로 완전히 데우고, 솔기가있는 케익을 놓고 불을 최소한으로 줄이십시오. 프라이팬을 뚜껑으로 덮어서 각면에 5-7 분 정도 튀 깁니다.

감자와 함께 몰도바 산의 산봉우리가 준비되었습니다.