Omletas su daržovėmis orkaitėje
Ar norėtumėte pagaminti baltymų pusryčius? Arba dietos vakariene? Ar gali neįprasta daržovių garnyras mėsai? Tada šis unikalus receptas jums tinka!
Sudedamosios dalys
Žiediniai kopūstai – 500 g
Svogūnai – 1 vnt.
Pomidorų – 1 vnt.
Šaldytos daržovės “Meksikos mišinys” – 300 g
Kiaušiniai – 4 vnt.
Grietinė – 2 šaukštai.
Druska, pipirai – pagal skonį
Prieskoniai “provanso žolės” – pagal skonį
Augalinis aliejus – skrudinimui
- 74 kCal
- 1 val 10 min.
Virimo procesas
Omletas su daržovėmis yra unikalus patiekalas! Tuo pačiu metu tai tiek švelnus baltyminis pusryčiai, tiek neįprastos pusės patiekalai pietums ir maistinė maistinė vakarienė! Kada laikas supakuoti šį nuostabų patiekalą – tai priklauso nuo jūsų!
Pagrindiniai herojai mano daržovių omletas bus žiediniai kopūstai, svogūnai, pomidorai, ir greitai užšaldytiems daržovių “Meksikos mišinį”, kuris apima morkos, žirniai, kukurūzai, žaliosios paprikos ir žalios pupelės rinkinį. Iš tiesų, daržovių omletas galite naudoti bet kokį daržoves: imtis tie, kurie myli. Jie gali būti švieži arba užšaldyti. Idealus variantas – daržovės, kurias jūs įšaldėte ant savęs, paruošti virti bet kuriuo metu, nes daržovių omleto viskas kita – greitas indas! Be to, kiekvieno komponento skaičius turi teisę patys pritaikyti. Aš atnešė tik apytikslę proporciją, kurioje į indą dominuoja kopūstai, o daržovės papildo ją. Taip pat galite redaguoti šį receptą pagal savo skonį.
Taigi, omletas su daržovėmis orkaitėje … Be darinių, mes vartojame druską, pipirus, prieskonius “provanso vaistažoles” (arba bet kurį kitą), kiaušinius, grietinę ir augalinį aliejų, skirtą augalinių komponentų skrudinimui.
Norėdami pradėti, smulkiai pjaustykite svogūnus.
Virkite keletą minučių keptuvėje, šildomoje augaliniu aliejumi.
Įšaldytus daržoves įpilkite į svogūnus. Jie turėtų tapti minkšta ir šiek tiek rudos spalvos. Tai užtruks 5-10 minučių. Skystas keptuvėje neturėtų likti.
Šiuo metu žiediniai kopūstai švelnina verdančiu sūdytu vandeniu. Po to mes šiek tiek atvėsime ir suskirstome į mažus žiedynus.
Kopūstus padaugime į daržoves, supilame į keptuvę ir tęskime skonį.
Pomidorai nuimami iš odos (jei reikia) ir supjaustoma skiltelėmis.
Į dubenį mes deriname omleto ingredientus: kiaušinius, druską, pipirus, prieskonius, grietinę.
Sumaišykite su šakute arba švelniai sudrėkinkite.
Šiek tiek keptų daržovių perpilama į kepimo indą ir išpilama olando masė. Pervadink pomidorą. Geriausias variantas yra naudoti keptuvę su nuimama rankena. Tada galite kepti ingredientus į jį ir įdėti į orkaitę tolimesniam kepimui.
Krosnelė turi būti šildoma iki 180 laipsnių. Mes paliekame omletą 20-30 minučių – kol kiaušiniai bus paruošti.
Kepta krosnies omlete su daržovėmis paruošta! Malonu apeiti!
