Kałamarnica nadziewana ryżem i jajkiem

Proces gotowania

Kałamarnica nadziewana ryżem i jajkiem – danie jest obfite i smaczne. Kałamarnice są przygotowywane prosto i szybko, więc będziesz mieć kolejny prosty przepis na świetną kolację w swoim “piggy bank”. Aby przygotować to danie, najlepiej wziąć nieobrane kalmary, smakują bardziej delikatne i wyczyść ich skrzynkę przez 5 minut.

Uważa się, że nadzienie do kałamarnicy składa się z gotowanego ryżu, jajek i zieleni. I będą duszone w sosie śmietanowym.

Przygotuj składniki z listy (patrz zdjęcie).

Aby oczyścić kalmary, należy je na kilka sekund obniżyć do wrzącej wody, a folia na kałamarnicy zajmie bąbelki i łatwo się zdejmie. Umyj wnętrze i usuń cięciwę.

Przygotuj nadzienie: zagotuj ryż w słonej wodzie, opłucz i ostudź.

Gotuj 3 jajka, obierz i pokrój w kostkę. Myj zielenie pod bieżącą wodą i krój.

Wymieszaj jajka, warzywa i ryż w jednej misce. W razie potrzeby dodać sól.

Jedź surowym jajkiem i wymieszaj. Nadzienie do kałamarnicy jest gotowe.

Tusze wypełnione kałamarnicą, gęsto ułożone ryżem zmielimy łyżką.

W głębokim naczyniu do gaszenia (mam patelnię), aby złożyć nadziewane kalmary. Skropić śmietaną, dodać 1/2 szklanki wody.

Gdy sos w kałamarnicy się zagotuje, ostrożnie nadziewane tuszki przekręcają się na drugą stronę i gotują na wolnym ogniu przez 2 minuty. Jeśli masz naczynia, w których kałamarnica jest całkowicie pokryta sosem, nie musisz się obracać.

Wtyczka powinna łatwo wpasować się w mięso kalmara.

Delikatna kałamarnica nadziewana ryżem i jajami jest gotowa.

Smak Bon!