Saftig kjøttpai laget av bladerdeig
Lekkert og veldig saftig kjøttpai laget av bladerdeig. Deigen kan brukes både gjær og magert
Ingrediensene
Deig klar puff – 500 g
Hakket svinekjøtt og biff – 600 g
Løk – 2 stk.
Grønn – 1 stråle
Paprika – 1 ts.
Gurkemeie – 1 ts.
Salt og sort pepper – å smake
Hot chili pepper – 1/2 stk.
- 100 kCal
- 1 time. 5 min.
Kokeprosess
Hvis du trenger en rask kjøttkakeoppskrift, så har du kommet til rett sted. Slike paier på det ferdige puffdeiget jeg baker veldig ofte! Som jeg bare ikke prøvde, kjøtt, grønnsak, søtt med frukt og hytteost, etc. For i dag har jeg laget en oppskrift på en saftig kjøttpai laget av bladerdeig med rå hakket kjøtt og urter.
Forbered fyllingen for kaken vår. Kjøttet er allerede rullet inn i hakket kjøtt gjennom midtristen. Den består av svinekjøtt og biff, ca 1: 1. Løk er skilt fra skålen, min og kutt i små kuber.
Vi legger i bollen stuffing, legg hakkede løk og hakkede greener.
Vi spiser krydder – paprika, gurkemeie, salt og sort pepper. Rør.
2/3 puffdeig er rullet inn i et lag ca 1 cm tykt og størrelsen på vår form, idet man tar hensyn til kantene. Skjema for baking er dekket med bakepapir. Vi sprer deigen i en mold …
… og fyll det jevnt med fyllingen. Resten av testen rulles inn i et lag, og vi lukker kaken vår. Kanten av deiglagene rives.
For en spesiell piquancy og keenness, la jeg til hakket chili stykker. Resten av testen rulles inn i et lag, og vi lukker kaken vår. Kanten av deiglagene rives.
Bake i ovnen ved 180-200 grader, ca 30 minutter (se på ovner) og ikke glem å forvarme ovnen!
I dag kan du gå til markedet for en ferdig puffdeig og unn deg en slik super saftig kjøttpai!
Bon appetitt!
