Kinesiske pannekaker

Kokeprosess

Kinesiske eggpannekaker med grønne løk – et utmerket alternativ for en enkel, tilfredsstillende, budsjettrett fra de tilgjengelige ingrediensene. For å lage pannekaker i henhold til tradisjonell oppskrift tar det bare 10-15 minutter ledig tid og 4 grunnleggende komponenter: vann, kyllingegg, mel og grønn løk, samt salt og litt vegetabilsk olje for steking.

Rask og enkel å tilberede, er tilgjengelig på sammensetningen, serverer hjemme pannekaker er populære blant studenter, samt retter for en solid frokost eller en matbit i løpet av dagen. Prøv det! Kanskje deilige kinesiske pannekaker vil smake på deg?

For å forberede, trenger du ingrediensene som er oppført på listen.

Kombiner egg og vann ved romtemperatur, og bland forsiktig med visp til glatt. Å slå masse er ikke nødvendig.

Tilsett siktet hvetemel til blandingen.

Bland alt godt slik at ingen klumper forblir.

Tilsett salt til smak og 4 ss. finhakkede grønne løk. For en mer vakker fargekontrast kan du bare bruke den grønne delen av stammen.

Varm kjelen bunnen smøre et tynt lag av vegetabilsk olje og hell deigparti. Tilt pan sirkulær bevegelse, fra venstre til høyre og fra seg selv til deigen er jevnt fordelt som et tynt lag på bunnen av kjelen, og deretter ble det resulterende yngel pannekake 30-40 sekunder. Brannen bør være litt over gjennomsnittet – slik at pannekaker har tid til dette tidspunkt er lett brunet, men deigen er ikke “koker”, som faller på overflaten av pannen.

Etter 30-40 sekunder lirke pannekake spatel, slå til den andre siden og stek 30-40 sekunder på den annen side, før de lyse gylne brune tegninger på overflaten.

Legg den ferdige pannekake på en tallerken og gjenta prosedyren med resterende deig. Avhengig av tykkelsen, i en stekepanne med en diameter på 24 cm, oppnås ca. 6-8 pannekaker fra det angitte antall komponenter.

Kinesiske pannekaker med grønne løk er klare. Du kan servere dem med fylling av stekte grønnsaker eller sopp eller utfyller sausen etter smak.