Tynne potetpannekaker
Tynne potetpannekaker er en solid og velsmakende frokost, og ikke bare for hele familien, som er tilberedt ganske raskt fra de tilgjengelige produktene.
Ingrediensene
Poteter – 410 g
Løk – 170 g
Egg av kylling – 1 stk.
Hvetemel – 180-200 g
Melk – 360 g
Vegetabilsk olje – 5 ss.
Salt – å smake
Pepper svart bakken – etter smak
- 146 kcal
- 30 min.
- 20 min.
Kokeprosess
Hvordan lage mat tynne potetpannekaker vet, ikke alle vertinneene. Jeg vil ikke streife om Internett på jakt etter en lignende oppskrift, jeg prøver å eksperimentere og lage mat selv uten ytterligere informasjon. Det er et par muligheter for å lage slike pannekaker: deigen kan bli laget på potetmos eller brukt rå poteter, som jeg vil gjøre.
Generelt varierer teknologien for pannekakerpreparasjon lite fra hverandre. Etter dette, til slutt måtte jeg ikke møte noen problemer, men pannekakerne viste seg å være tynne og svært velsmakende. Hvem liker poteter, vil han sette pris på. Server potetpannekaker bedre umiddelbart etter steking, med rømme eller hvitløksaus.
Forberedelse, ta følgende ingredienser.
Vi pusser poteter og skyll godt. Vi slår på en gjennomsnittsrist, det er mulig på det minste.
Tilsett peeling og hakkede løk.
Begge ingrediensene stanses med en nedsenket blander til en homogen potetoppslemming oppnås.
Vi kjører et kyllingegg. Rør.
Hell melken og tre ss vegetabilsk olje. Rør.
Hell det siktede hvetemelet. Bland med visp til uniform. Deigen blir væske.
For å smake, krydre med salt og malt pepper. Du kan legge til andre ekstra krydder.
Vi tar en skillet som ikke holder fast. God oppvarming og fett med vegetabilsk olje. I midten, hell en del av potetdeig og distribuer bunnen raskt i en sirkelbevegelse. Hvis du vil ha store pannekaker, rekrutterer du en fullverdig deigle. Hvis du vil ha en liten diameter, i mitt tilfelle – 15 cm, ring halvparten av gelen. Stek til ruddy på begge sider over middels varme.
Tynne potetpannekaker er klare. Bon appetitt!
