Avelãs assadas

Conteúdos da receita

• Em uma frigideira (sem pele, para assar e bolos)
• No forno (na casca)
• Na frigideira (nas peles)
• Tempero para avelãs torradas

Processo de cozimento

Avelãs fritas são uma verdadeira iguaria que adultos e crianças adoram. Hoje mostrarei várias maneiras de prepará-lo e você escolherá o que preferir. Embora o mais delicioso – é claro, nas especiarias e temperos perfumados que os nossos homens adoram com cerveja, especialmente para um bom jogo de futebol ou luta de boxe na TV.

Prepare todos os produtos necessários na lista.

Se as porcas da casca – claro, limpe a porca especial.

Em uma frigideira (sem casca e casca, para assar e bolos)

Como fritar avelãs em uma frigideira sem casca e casca?

A primeira opção é preparar avelãs para bolos ou qualquer outro fermento. Para fazer isso, coloque as nozes em uma tigela funda conveniente, despeje água fervente. Blanch a avelã por cerca de 10 minutos, em seguida, escorra a água, escove-o da pele.

Espalhamos o filbert descascado em uma toalha de papel, secamos por alguns minutos.

As nozes descascadas e secas são despejadas em uma frigideira, colocadas em um fogão. Assim que ouvirmos um leve crepitar, faça um mínimo de fogo e frite as avelãs até ficar pronto e crocante.

No forno (sem casca, na casca)

Como fritar avelãs em um forno sem casca, mas em uma casca?

A segunda opção é a casca no forno. Despeje as avelãs em uma assadeira e cozinhe a 180 graus em um forno pré-aquecido por 15-20 minutos. Uma bandeja com nozes deve ser constantemente agitada, deve ser cozida uniformemente por todos os lados e não queimada. Em algum momento, a casca vai começar a rachar e dar um delicioso sabor a nozes. Experimente uma noz a gosto – se a preparação combina com você, desligue o fogão e deixe esfriar as avelãs.

Na frigideira (sem casca, na casca)

Como fritar avelãs em uma frigideira sem casca, mas na casca?

Da mesma forma, faremos o mesmo com nozes na casca, apenas em uma frigideira. Nós colocamos avelã em uma frigideira fria e colocamos no fogão. Assim que as nozes começarem a crepitar, faça um fogo quieto e frite até ficar pronto e crocante. Não se esqueça de sacudir constantemente a frigideira ou mexer as avelãs com uma espátula de madeira.

Porcas torradas acabadas espalhadas em uma toalha de papel e deixe esfriar completamente. A próxima avelã deve ser limpa. Isto é bastante fácil de fazer – esfregue-os entre as palmas das mãos.

Tempero para avelãs torradas

Enquanto as nozes estão esfriando, vamos preparar um tempero perfumado. Na minha opinião, uma mistura perfeita de ervas italianas, que incluem alecrim, tomilho, estragão e outras ervas aromáticas. Uma colher de sopa de uma mistura de ervas italianas que colocamos em um almofariz, adicione uma pitada de sal e esfregue tudo.

Agora retorne a avelã purificada de volta para a panela, despeje um pouco de azeite e despeje a nossa mistura perfumada com sal. Mexa, aqueça literalmente um par de minutos, para que a grama só ceda seu sabor, mas não comece a queimar, senão faria o lanche amargo.

Nós esfriamos avelãs torradas e servimos.

Então você pode cozinhar e fritar as nozes. Agradável!