Bolo hepático no multivariado
Uma receita leve para um delicioso bolo de fígado para todas as ocasiões.
Os ingredientes
Fígado de carne – 700 g
Kefir – 60 g
Ovo – 4 peças
Cenouras – 1 pc.
Cebola – 3-4 pcs.
Farinha – 4 colheres de sopa.
Sal – 1 colher de chá.
Soda – 1 colher de chá.
Ervas provençais – 1 colher de sopa.
Oleo vegetal – 2 colheres de sopa.
- 132 kcal
- 1 h 10 min.
- 15 min.
Processo de cozimento
O fígado é um ingrediente muito popular em todas as casas. Muitas amantes dele preparam costeletas, pãezinhos, patês, costeletas, são cozidos e fritos. Estes pratos são certamente muito saborosos e saudáveis. Deve ser dada especial atenção aos bolos de fígado, uma vez que podem ser servidos mesmo nas mesas de férias. Eles têm tanto sabor delicioso e uma bela vista.
Um bolo de fígado preparado em uma multivariada tem suas vantagens. Em primeiro lugar, o multivark reduz significativamente o tempo gasto na cozinha, uma vez que não é necessário ficar em pé no fogão e fritar cada panqueca separadamente. Em segundo lugar, o uso mínimo de óleo vegetal, o que torna o bolo mais macio e fácil. Bolos cozidos só precisam ser cortados, e sanduíche com seu creme ou recheio favorito.
Prepare os ingredientes necessários.
O fígado deve ser bem lavado, limpo e cortado em pequenos pedaços.
Coloque em uma tigela grande e moa com um liquidificador. Você pode moer o moedor de carne.
Polvilhe sal, refrigerante, ervas provençais.
Misture e adicione 2 ovos de galinha.
Misture novamente e despeje o kefir.
Depois de misturar, adicione a farinha peneirada.
Completamente e intensamente misture. No teste preparado não deve haver grumos. A massa será de densidade média.
Cubra o multivark com papel manteiga. Não precisa ser lubrificado, mas eu faço com óleo de mostarda e deixa seu aroma inigualável. Despeje a massa de fígado na tigela.
Gire o multivark na função “Baking” por 1 hora.
Enquanto o bolo de fígado é assado, é necessário fritar legumes que irão atuar como recheios (embora em vez de legumes você pode usar creme azedo, maionese ou requeijão). Em uma pequena quantidade de óleo vegetal frite cenoura picada com cebola.
Os vegetais devem ficar macios. Despeje sal e pimenta preta a gosto.
Após o sinal multivark, pegue o bolo de fígado.
Ele será alto o suficiente, gentil e leve.
Corte em 2-3 partes.
Entre eles, coloque o recheio preparado.
Ferva 2 ovos, moa e decore-os com o bolo.
Sirva cozido em um bolo de fígado multivariado em uma forma refrigerada como um lanche ou com qualquer prato lateral, como um segundo curso. Seu sabor é muito suave, leve, com um aroma maravilhoso.
Bon appetit. Cozinhe com amor.