Marynowana czerwona kapusta (szybko)
Marynowana czerwona kapusta jest doskonałą przekąską na każdy dzień!
Składniki
Kapusta czerwona – 600 g
Marchewki – 1 szt.
Czosnek – 2 plastry (duże)
Sól – 0,5 łyżki.
Marynata:
Cukier – 1 łyżka.
Kolendra z ziarna – 1 łyżeczka.
Liść laurowy – 1 szt.
Pieprz czarny groszek – 8 szt.
Woda 250 ml
Ocet jabłkowy – 50 ml
Nasiona kopru – 1 łyżka.
- 26 kCal
- 4 godziny
Proces gotowania
Każda marynowana kapusta jest świetną przekąską, dodatkiem do głównego dania. Z reguły marynuj zwykłą kapustę białą. Chcę podzielić się receptą na przygotowanie szybkiej marynowanej czerwonej kapusty.
Na szczególną uwagę zasługuje fakt, że kapusta czerwona powinna być tak cienka, jak to możliwe, ponieważ jest grubsza niż zwykle.
Aby przygotować marynowaną czerwoną kapustę, przygotuj jedzenie na liście.
Pokrój kapustę cienko.
Marchew natrem na dużej tarce dodać do miski z kapustą. Wyślemy również czosnek i sól do tarka.
Przygotuj marynatę. W kadzi dodaj wszystkie składniki, z wyjątkiem octu. Wsadzamy gaz, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy przez 2 minuty. Następnie dodaj ocet i przynieś go do wrzenia.
Dodać marynatę do miski z warzywami, przecedzić przez durszlak, aby przyprawy nie dostały się do kapusty.
Łączymy wszystko dobrze. Ochłodźmy i umyjmy w lodówce przez 3-4 godziny.
Po wyznaczonym czasie gotowana jest szybko marynowana czerwona kapusta.
Podawać z olejem słonecznikowym.
Smak Bon!
