Rebus bawang putih dengan daging babi

Proses memasak

Sauerkraut rebus dengan daging babi adalah hidangan yang selesa buatan sendiri. Ia tidak sesuai untuk berkhidmat pada hari cuti, tetapi untuk makan malam atau makan malam setiap hari, itu perkara yang sangat. Braised sauerkraut – hidangannya agak spesifik dan tidak semua orang suka kerana rasa dan bau khas.

Tidak semua orang dapat dilihat sebagai sauerkraut dan atas alasan kesihatan – kerana keasidan yang tinggi. Tetapi dengan masalah ini adalah mudah untuk mengatasi: untuk ini, kubis perlu dibasuh beberapa kali, kemudian dibiarkan dalam air sejuk untuk seketika. Sekiranya terdapat aftertaste selepas itu, rebus kubis selama 5 minit pada mendidih. Selepas itu, seseorang tidak merasakan bahawa kubisnya adalah sauerkraut.

Saya menggunakan semua prosedur ini sangat jarang, semua ahli keluarga saya menikmati makan sauerkraut dalam apa jua bentuk.

Daging (saya menggunakan pisau bahu babi) dipotong.

Goreng dengan minyak bunga matahari.

Sementara daging digoreng, kita akan menggosok lobak untuk garisan penumpang dan memotong bawang. Masukkan daging dan goreng bersama.

Untuk mengurangkan keasidan kubis, saya pernah mencuci dalam air sejuk. Dalam kes ini, kubis kekal masih berasid, jadi biasa bagi kita. Dan bahawa asid tidak dirasakan sama sekali, adalah perlu untuk melaksanakan prosedur yang dinyatakan di atas.

Masukkan kubis kepada daging, yang telah digoreng dengan wortel dan bawang.

Tambah pes tomato dan air. Kami akan menambah lebih banyak air untuk menampung kubis dengan daging. Tutup tudung dan rebus selama satu setengah jam – sehingga kubis sudah siap. Air secara beransur-ansur akan menguap, pada akhirnya anda boleh menambah minyak sayuran, meningkatkan api dan panggang kubis ringan. Dalam proses pemadaman, mari kita cuba kubis dan, jika perlu, tambah garam secukup rasa.

Nah, anda juga belajar bagaimana untuk memasak sauerkraut rebus dengan daging babi. Hidangkannya dalam bentuk panas sahaja atau dengan kentang.