Şampanya ve peynirli pizza

Pişirme süreci

Şampanya ve peynirli pizza, beyaz pizza için çok basit ve uygun fiyatlı bir ürün kombinasyonudur. domatessiz pizza. Neden böyle? Prensip olarak, özel ve sıradışı bir şey isteyenler için sadece gurmeler için şımartıcı. Sarısı ve proteini ayrı ayrı olan kızarmış yumurtalar gibi. Şampanya ve peynirli beyaz bir pizza – bir çeşit zarif “serin-serin parmaklar bükülmüş” ve “Ben herkes gibi değilim, ÖZEL’e ihtiyacım var.” Öte yandan, gerçekte, kombinasyon çok iddialı değil, siz ve herhangi bir pizzacı bunu kolayca yapabileceksiniz, ayrıca evde de evlenebilirsiniz, yani. Bir restoranda ya da bir ziyarette acıkmayacaksınız, hatta domatessiz börek pizzalarını tercih ettiğinizi söyleseniz bile.

Peynirli porsiyonlar sadece iyi bir şekilde birleşir ve birincinin son derece ince kesimi sayesinde tat, normal pizzayla kıyaslandığında daha da mantarlıdır. Bu tarif peynirini kesinlikle nötr tadı ile almak önemlidir. yani mozzarella (herhangi bir pizzaya uyan) ya da kendi güçlü tadı olmayan sert peynirlerden herhangi birine uygundur (yani bu, peynirli peynirlerin çoğunluğudur). Genel olarak, bileşenler çok bütçelidir. Kekik – en az, böylece mantar tadı kırmak ve hatta o zaman gerekli değildir. Pizza için hamur ince haddeleme altında almak daha iyidir.

Fırın ısıtılırken (300 C’ye kadar), bir rende üç peynir. Mozzarella yumuşak ise, ince bir şekilde kesin.

Küpler hiçbir şekilde benim değildir, ancak kuru bir bezle veya mantarlı bir fırça ile vantilatörle silinir ve daha sonra mümkün olduğunca ince pulluklar.

Fırın ısındığında, pizza hamurunu ince bir şekilde yuvarlayın.

Peynirle serpin. Katmanların sırasını karıştırmayın, bu durumda önemlidir. Ayrıca, bir tuz ve kekik döküntüsü de vardır.

Tamamen ve çok yoğun bir şekilde pizzaların tüm yüzeylerini petrol ile kaplar. Peynirin görünmediğinden korkmayın – mantar pişirme sürecinde çok yoğunlaşır, kendini gösterir.

Pizzayı fırının üst seviyesinde pişiriyoruz, bunun domatessiz olduğunu hatırlıyorum, yani. üstünde daha az sıvı var. Bu pizza normalden daha az pişirmek için zaman alır. 300 C sıcaklıkta normal bir pizzayı 6 dakika bekletiyorum, bu 5 kişidir. 250 de sanırım 6-7 dakika olacak.

İşte peyniri ve peynirli pizzamız. İnce doğranmış mantarlardan – kalın dilimlemeden tamamen farklı bir tat hissi. Onlar damak tadındakileri okşayarak gıdıklıyorlar.

Kendine yardım et!