Chebureks cu brânză și verdețuri
O altă versiune a chebucurilor fără carne, cu o umplutură de brânză de vaci și verdeață. Astfel de chebureks sunt perfecte pentru consumul de ceai de seară.
Ingredientele
Făină – 400 g
Apă minerală – 120 ml.
Ou – 1 buc.
sare
Ulei vegetal – 2 linguri. l.
Ulei vegetal pentru prăjit.
umplere:
Brânză brută – 250 g
Ceapa verde – 50 g
Cilantro 30 g
Marar – 30 g
sare
piper
- 234 kCal
- 1 h. 30 min.
Procesul de gătit
Vă sugerez să încercați pateuri cu umplutură de brânză interesantă și aluat crocant. Pentru a testa folosind apă minerală cu gaz, astfel încât rezultatul ne-a plăcut. Verzii umplutura în spicing gustul. Minunat pentru a combina aceste pateuri cu sos de smântână, dacă adăugați în smântână și plante aromatice jumătate catei de usturoi. Pentru a obține un Pasties mai puțin gras trebuie neapărat bun ulei vegetal cald pentru prăjit. În caz contrar, Pasties va lua o mulțime de petrol și se dovedesc moale și gras.
Pentru a pregăti Ceburek cu brânză de vaci și ierburi de umplere, avem nevoie de astfel de produse (a se vedea. Foto)
Frăgeți aluatul din făină, apă, ulei vegetal și ouă. Asigurați-vă că adăugați sare. Lasati aluatul sa stea sub film, apoi se amesteca din nou putin. Aluatul se dovedește a fi un puf.
Împărțiți aluatul în două părți. Fiecare parte este laminată cu cârnați și tăiată în aceleași bucăți.
De la bucăți pentru a face prăjituri plate și fiecare se rostogolește subțire.
Din brânza de vaci și verdele pregăti o umplutură. Sare la gust.
Pentru fiecare tort puneți brânza de vaci, fixați ferm marginile, expulzând aerul din interior. Formați un cheburek, care a emis marginea unei roți figurine.
Uleiul este bine încălzit și focul este lăsat mediu. Fry pe chebureks, răsuciți repede. Este mai bine să folosiți în aceste scopuri o tigaie sau o scoopă adâncă mică.
Puneți cheburek prajit pe un șervețel. Deși nu emit uleiuri.
Aici, într-o tăietură …
Ajutați-vă, este foarte gustos cu sos!
Bon apetit!
